Káva se sýrem ideální gastronomické kombinace z různých zemí

Pro mnoho z nás začíná rána do jisté míry káva a sýr. Pokud se vám líbí oba, pak doporučujeme, abyste vyzkoušeli klasické pro jiné země kombinace těchto dvou produktů. Jistě, nenechá vás lhostejným.

Káva s přídavkem měkkého sýra (Francie a Kolumbie)

Ve Francii se sýry přidávají nejen do krémových polévek, ale také do kávy nebo horké čokolády. Obzvláště populární pro tento obchod jsou sýry s bílou plísní: brie a hermelín. Zkuste je přidat do horkého nápoje a chvíli počkat. Musíte nejprve vypít samotnou kávu a pak jíst zbývající kousky sýra. Ukazuje se, chutné a zajímavé..

Pokud je tato kombinace pro vás ještě poněkud extrémní, zkuste experiment s Philadelphií nebo Mascarpone. Přidejte ji do čerstvě uvařené kávy a zamíchejte. Další zajímavou možností: šlehačkou smetanový sýr s moučkovým cukrem na vrcholky pomocí mixéru a tak dát nápoj.

Pečený sýr s kávou (Skandinávie)

Ve Švédsku a Finsku vědí hodně o kávě. Mají tzv. Laponský sýr. Je vyroben z kravského mleziva přidáním kozího a jeleního mléka. Ačkoli nyní v průmyslové výrobě se používá pouze kravské mléko. Prodává se ve formě dortů, jako Suluguni. Tyto koláče se pečou, dokud se neobjeví zlatohnědá, pak se řezají. Jíst tento sýr, namočený v kávě. Další možnost: nádrž nalít nápoj a nechat ho vařit, to dopadá jako dezert. Pro mnoho Skandinávců je chuť tohoto pokrmu spojena s Vánocemi..

Kávový sýr (Dánsko a Anglie)

Jednoho dne se továrna na sýry rozhodla přidávat kávu do mléčné hmoty při výrobě sýrů. Výsledkem byl velmi zajímavý produkt, který spotřebitelé měli rádi. Takový sýr zraje nejméně 8 měsíců. Takové období umožňuje maximálně odhalit vůni a chuť kávy. Používá se převážně v Dánsku a Anglii, ale i zde se sýr z kávy na každém rohu neprodává. Kromě toho se podává i v některých restauracích s hvězdičkou Michelin. Ukázka úspěšného experimentu!

Líbí se vám kombinace kávy a sýra? Řekněte nám to v komentářích!

Líbí se vám tento článek? Udělejte si repost - sdílet s přáteli!