Mám se vzdát cukru ve prospěch jeho náhradníků?

Mnozí přívrženci správné výživy a autoři různých maratónů „hubnutí“ je vyzývají k tomu, aby odmítli cukr. V důsledku toho se zvyšuje počet společností podílejících se na výrobě sladidel. Současně roste i řada produktů, které postupně nahrazují „sladký jed“. Ale je to neškodné?

O náhražkách cukru

To je užitečné pro lidi, kteří používají sorbitol, fruktóza nebo xylitol místo cukru vědět, že je nepravděpodobné, že zhubnout tím, že nahradí pravidelný cukr. Nesnižují obsah kalorií v potravinách a mohou způsobovat výskyt dalších centimetrů v pase..

To je jednoduše vysvětleno - navzdory nulovému obsahu kalorií je většina náhražek cukru, zejména syntetického původu, nejméně desetkrát sladší než cukr..

Náhrada cukru a nadváha

Stává se, že člověk, který odmítl cukr ve prospěch náhradníků, začíná nabírat na váze. Důvod - produkt vyrobený z cukrové řepy nebo třtiny, který se dostává do těla, stimuluje tvorbu inzulínu. Snižuje hladinu glukózy v krvi, což jí umožňuje vstup do buněk.

Vzhledem k nedostatku sacharidů se metabolický proces změní na zvýšené hromadění tuků. Výsledkem je, že organismus "podváděný" náhradou cukru, když používá skutečný uhlohydrátový produkt, bude aktivně zvyšovat hmotnost..

Zvýšení tělesné hmotnosti není hlavním problémem použití syntetických náhražek cukru. Nejhorší možnost je považována za vedlejší účinky, projevující se neustálou přítomností náhražek ve stravě..

Aspartam

S rozpadem aspartamu, začínajícím na 30 stupních, se tvoří fenylalanin, formaldehyd (karcinogen) a methanol. Tato náhrada může vyvolat bolest hlavy, depresivní stav, rychlý srdeční tep, alergickou reakci. Pravděpodobnost vzniku rakoviny mezi uživateli aspartamu je vyšší.

Saccharin a Suklamat

Sacharin vyvolává vznik a růst maligního tumoru. Experimenty vědců ukázaly, že zneužívání sacharinu může způsobit vznik rakoviny.

Suklamat způsobuje dermatitidu a alergické reakce.

Přírodní náhražky

Poškození těla přináší jak syntetické, tak přírodní produkty, které se lidé často snaží nahradit cukr. Například xylitol a sorbitol mají oslabující a choleretický účinek. První vede k rakovině močového měchýře. Druhý, pokud je konzumován bez lékařských indikací, narušuje acidobazickou rovnováhu nebo má negativní vliv na játra.

Stevia

Snad jediný analog cukru, který nepoškozuje lidské tělo. Je schopen normalizovat krevní tlak, zbavit se červů, omlazující účinek a rostlinného původu..

Výměna cukru za "syntetický", jeho úplné opuštění, nebo jednoduše minimalizování jeho spotřeby je jen na vás.

Repost sdílet článek s přáteli.!