Jak prodloužit životnost potravin 5 osvědčených způsobů
Průměrná rodina hází do odpadu asi 30% zakoupených produktů týdně. Ve skutečnosti spalujete peníze vydělané s takovými obtížemi. A to vše proto, že prostě neví, jak správně ukládat produkty. Těchto pět způsobů je ideální pro prodloužení trvanlivosti jakéhokoliv jídla - a tak ušetříte spoustu peněz..
-
Správný režim
Lednici pravděpodobně používáte nesprávně. Vejce by neměla být skladována ve dveřích, kde z nějakého důvodu stále dělají prostor pro ně. Faktem je, že je tady - nejteplejší místo v chladničce. Je mnohem lepší skladovat vejce na střední polici. A také: teplý vzduch, podle zákonů fyziky, vždy stoupá na vrchol a také v chladničce. Horní police jsou tedy vhodné pro uzené klobásy a další produkty, které se rychle nepokazí. Mléko, tvaroh, vejce zmíněná výše a další rychle se kazící opouští na prostředních policích.
-
Vakuový balič
Nejrychlejší produkty se kazí pod vlivem kyslíku. To znamená, že vakuové balení prodlouží životnost i pro výrobky podléhající rychlé zkáze. Dříve byly pomůcky pro takové obaly poměrně drahé, ale dnes si každý může dovolit koupit nejjednodušší vakuový přístroj.
-
Ryby a maso
Mělo by být zřejmé, že maso na kosti může trvat mnohem déle než filé. Mraznička, bohužel, není možností příliš dlouhého skladování: jak maso, tak i ryby dehydratují s časem v mrazáku, po kterém nemohou být konzumovány. V takových podmínkách může být maso na kosti a ryby skladováno po dobu 2-3 měsíců..
-
Banány
Základní a téměř neznámý způsob, jak zachovat čerstvost banánů po dlouhou dobu: stačí zavřít místo upevnění svazku polyethylenem. Plody banánů dozrávají pod vlivem plynu, ethylenu. Většina z nich přichází jen z nohou plodu - zavřením, zabráníte tak proudění plynu do hlavní části.
-
Sýr
Z nějakého důvodu většina lidí skladuje sýr v plastovém obalu nebo jen v obalu. Takový výrobek velmi rychle ztrácí chuť a schne. Je mnohem lepší zabalit sýr do pergamenu nebo dokonce do hliníkové fólie. Sýr lze skladovat ve spodních přihrádkách chladničky.
