Co se stane s tělem, když jíme sýr

Sýr zůstává jednou z nejkontroverznějších každodenních potravin. Někdo to považuje za škodlivé, někdo užitečný. Americké vydání Clinical Nutrition provedlo rozsáhlou studii, podle výsledků, které bylo jasné, co se stane s tělem člověka, který miluje sýr..

Ukázalo se, že užitečné vlastnosti tohoto výrobku jsou více než dostačující. Je zde spousta vápníku, velké množství bílkovin a tuku pro buněčnou regeneraci. Sýr je navíc jedním z mála produktů, které mohou akumulovat vitamin D12. Tam je sýr a B12 nezbytné pro práci mozku.

Stejně jako všechny fermentované potraviny může sýr příznivě ovlivnit střeva. Je logické, že zlepšuje metabolismus. Oba z nich získají znaménko minus, pokud je u osoby diagnostikována nesnášenlivost laktózy.

Ale je zde dostatek nedostatků sýra. Za prvé je to mastný produkt. Více než 30 gramů denně již ohrožuje každou dietu. Za druhé, obsah soli ve většině odrůd se převaluje. Proto, otoky a dokonce poškození ledvin..

Je velmi důležité se podívat na výrobce a složení sýra. Levné sýr nemůže být, ale to bude mít větší přínos pro tělo.