Vývoj vesmírných potravin

Uplynulo více než půlstoletí, když se blíže rozrůstající země začaly plavit na kosmických lodích. Dnes nikdo není překvapen, že lidé žijí na orbitálních stanicích po dlouhou dobu. Co jedí od pozemské kuchyně? Sovětští a američtí astronauti / astronauti nějak jinak v 60. letech otevřeli toto tajemství, zobrazující trubky naplněné různými již připravenými pokrmy. Z nich bylo jídlo jednoduše stlačeno do úst. Jak se technologie změnily, jaká evoluční cesta prošla vesmírnou potravou a co v budoucnu očekává??

Design 60. let

V éře vzniku kosmonautiky se někteří výrobci domácích spotřebičů zabývali vývojem "Kuchyně". Plánovali ubytovat lednici, mrazničku, přihrádky na vodu a jídlo. Objemy zásob byly vypočteny na základě dvoutýdenního letu. Asi sto lidí pracovalo na vývoji kuchyní pro astronauty ve Whirlpoolu. Dostali a splnili více než 300 objednávek na výrobu prostorných kuchyní..

Mnoho výrobků bylo testováno přímo ve vesmíru: například se ukázalo, že nebylo možné brát sodovku - v beztíže se chová spíše podivně, víno by mělo být také vyloučeno - rychle přechází.

Inovativní ocel pristezhki pro potraviny, které bylo připojeno k liště: protože produkty byly rozptýleny dříve, než měli čas na nasazení. Pak byli astronauti požádáni, aby si udělali stůl, abys si mohl sednout a stolovat lidským způsobem. Přišel také s přílohou, takže můžete umístit podnosy s jídlem.

Po 2000s

Podle NASA ve vesmíru, výběr jídel je více než v restauraci menu. Před letovými měsíci pro 9 kosmonautů vyzkoušejte potraviny a vyberte nejpřijatelnější jídlo. Pro ně si vybrat z více než 200 položek. Po výběru produktů lékaři a odborníky na výživu je vypracována pestrá strava tak, aby byly k dispozici všechny živiny..

Jídlo pro astronauty je poněkud odlišné od země. Některé jsou například dehydratované. Maso a ryby, stejně jako ovoce, jsou tepelně zpracovány, aby se odstranily nebezpečné mikroby. Výrobky z mouky a ořechy se do stanice zasílají obvyklým způsobem. Nápoje přicházejí ve formě prášků, pepřů a solí v tekuté formě. Místo chleba astronauti preferují mexické tortilly (tortilly): nerozpadají se.

Chuť v beztíže je také odlišná. Vzhledem k tomu, že se tělesná tekutina hromadí v horní části těla, dochází k nárůstu tlaku, v důsledku čehož astronauti špatně voní a jídlo má zvláštní chuť. Astronauti berou horké omáčky, aby zvýšili chuť.

S rozvojem popularity kulinářských přehlídek se slavní kuchaři podílejí na vývoji vesmírných potravin. V důsledku jejich činnosti se množství astronautů neustále rozšiřuje..

Touha vědců pracujících ve vesmírných centrech, aby se potraviny, není high-tech, ale co nejblíže Zemi. Jejich hlavním úkolem je vytvořit příležitosti pro nezávislé vaření, které umožní členům posádky dlouhého letu realizovat své oblíbené domácí pokrmy..

Líbí se vám tento článek? Sdílet a sdílet je s přáteli.!