Historie McDonalds

Jako kompletní loser, v jeho 52 rokách prodávat míchačky, obrátil průmysl rychlého občerstvení. Budu mluvit o lidech, kteří jsou považováni za krále "rychlého občerstvení".
Jsou to bratři Dick a Mac McDonald, zakladatelé řetězce restaurací McDonalds..

Na konci čtyřicátého roku otevřeli dva bratři Mack a Dick MacDonald malou kalifornskou restauraci. Všechno šlo s nimi dobře a příjem dvou set tisíc dolarů ročně je plně uspokojil. Restaurace nese název "Slavný McDonald Barbecue" a obsahuje asi 40 různých pokrmů na grilu v menu a byl obzvláště populární u lidí kolem. V jednom okamžiku však konkurenti porušili mír a harmonii. Zisky několika bratrů začaly klesat kvůli několika restauracím v okolí. Bratři MacDonaldu neměli žádné zvláštní zásluhy, a přesto byli ti, kdo vytvořili formát restaurace s rychlým občerstvením..

Aby přežili v tvrdém konkurenčním prostředí, potřebovali přijít s něčím novým, aby se z této bitvy mohli zvítězit. Dívali se na zprávy a došli k závěru, že nejprodávanějším produktem v restauraci je hamburger. A všechno ostatní nebylo tak dobře prodáno. Je čas na změnu.

Bratři se rozhodli vytvořit zcela nový formát restaurací. Restaurace, ve které jsou jídla levná a dostupná většině zákazníků, a jídlo se připravuje velmi rychle. Toto v Kalifornii ještě nebylo. Představte si, že nejprodávanější a nejoblíbenější hamburger, který stál 30 centů, začal stát patnáct. Soutěžící se nemohli chlubit takovou cenou a kvalitou. Neexistují žádné číšníci, kteří vás vezmou na stůl, objednáte si a dostanete jídlo přímo u přepážky. Menu bylo zredukováno na 10 položek. To je samozřejmě stejný oblíbený hamburger, cheeseburger, tři druhy nealkoholických nápojů, mléko, káva, koláče, hranolky a hranolky. Prostě vzali a vyrobili z kuchyně skutečný dopravník.

Studovali pohyb kuchařů v kuchyni a přemýšleli o tom, aby zkrátili čas, který šéfkuchař strávil přesunem z jednoho zařízení do druhého. Rychlost vaření se výrazně zvýšila. A týden po otevření zahlédli ve své restauraci obrovské fronty. Lidé mají rádi nový formát..

Diskuse o bratrech, kteří vytvořili nový formát restaurace, milovali mnoho, šel po celé Kalifornii. Bratři byli šťastní. Měli dost peněz a ani nerozmýšleli o expanzi. Všechno jim vyhovovalo. Populární časopis American Restaurant Magazine dokonce publikoval článek o svém systému služeb. Bratři MacDonalds byli poněkud líní a neprojevovali velký zájem o byznys, a proto se nerozšířili. Ještě neznali potenciál ukrýt se ve svém vynálezu..

Příjmy restaurací za 100 000 dolarů ročně a dobře vyžehlená práce umožnily bratrům žít ve svém rozkoši. Vlastně, co dělali. Jednoho dne se však v jejich životě objevil muž, který udělal několik restaurací, největšího řetězce restaurací v celosvětovém měřítku. Jmenoval se Ray Kroc. A zasloužil si titul krále franchisingu.

Franchising je pronájem ochranné známky. V našem příkladu to je, pokud chcete otevřít restauraci pod značkou známé sítě, jako je McDonalds. Koupíte si povolení. Což vám dává právo zvýšit vývěsní štít McDonald's a prodávat stejné pokrmy jako v jakékoli jiné restauraci tohoto řetězce. Proto platíte procento z příjmů společnosti..

Pojďme na Ray Krok.

Obecně je příběh této osoby velmi zajímavý. V historii stravování vryatli je někdo lépe známý než Ray Kroc. Mnozí slavní podnikatelé, přinejmenším nějakým způsobem projevili svého podnikatelského ducha i v mládí. Ve věku 50 let měli za zády své vlastní korporace a obrovské bankovní účty. Představte si, že máte 52 let. A po sedmnáct let jste se třásli kolem států a prodávali 1-2 míchačky mléka do kaváren a barů. Ekonomika země je na vzestupu po skončení druhé světové války. Obrovské peníze jsou kolem a říše jsou vytvořeny. Zatímco prodáváte míchačky na mléko.

Ne zcela úspěšná kariéra v určitém věku. Pravda?
Můžete si představit, jak se Ray Kroc v takové situaci cítil. Starší Kroc, neudělal spoustu bohatství, ačkoli on dělal nějaké peníze na jeho podnikání. Celý život měl všechny druhy podnikatelských nápadů, ale nepřinesl mu úspěch. Také jeho 52 let měl vážné zdravotní problémy. Zdálo by se, že se tento starý poražený může stát úspěšným podnikatelem a proměnit celou odvětví globální ekonomiky..

Krok za životem navštívil jazzový klavírista, obchodník s nemovitostmi a manažer na rozhlasové stanici, a dokonce i nejlepší muž ve službách Červeného kříže a nakonec ho osud přivedl k prodeji mixů, které v jeho životě hrály velmi důležitou roli. Jednoho dne si Ray Kroc jako obvykle vzal rozkazy na jeden nebo v nejlepším případě 2 mixéry, ale najednou obdržel objednávku z jedné restaurace pro 8 mixérů! Ray za 17 let práce se ještě nesetkal s tím, že jedna malá restaurace objednala osm směšovačů najednou. To na něj udělalo dojem a on se osobně shromáždil, aby šel do tohoto zázraku restaurace. Podívejme se na ty kluky, kteří se odváží smíchat čtyřicet koktejlů najednou. Byli to bratři McDonaldovi a pohled, který Kroc viděl, když přišel do restaurace, změnil jeho život.

Jakmile dorazil na správnou adresu, jeho oči byly prezentovány krásnou stavbou se skleněnými stěnami, za nimiž lidé tiše chodili. Všude kolem bylo čisté a personál restaurace byl oblečen v elegantní bílé uniformě. Byl ohromen tím, jak rychle lidé přišli a vyšli z restaurace..

Žádné špinavé sklo, všechny plasty. Obrovský obrat a velmi nízké ceny poskytly restauraci s vysokým příjmem..

Byl to nejúžasnější příklad efektivního zákaznického servisu, jaký jsem kdy viděl.!
Později uznal Kroc. A jak již v našich 17 letech prodáváme míchačky do různých restaurací, viděl toho hodně.
Bratři MacDonalds efektivně zorganizovali práci, ale byl to krok, který na základě tohoto malého podniku dokázal vybudovat opravdu velký podnik. Bratři Richard a Maurice nechtěli investovat svou duši do obchodní expanze.

Ale Raymond Kroc, navzdory všem znakům úplného poraženého, ​​měl úplně jinak..
V ten den jsem se cítil jako moderní Newton, který byl zasažen na hlavě statným bramborem ze zeleninové zahrady Idaho.

Kroc si všiml ve své autobiografii. Celou noc strávil přemýšlením o tom, co viděl, a nakonec si uvědomil, že takový systém bude fungovat po celém světě! A to je přesně to, co čekal na celý svůj život, a v jeho 52 letech nebude žádná jiná šance. Rozhodne se vstoupit do obchodu s bratry.
Krok okamžitě nabízí revoluční nápad - rozšířit podnikání prostřednictvím prodeje franšíz a nakonec vytvořit obrovskou síť restaurací po celém světě. Bratři to nechtěli dělat sami, takže veškerou práci na expanzi zajišťoval Kroc. Byl nesmírně šťastný, protože nyní se zabývá opravdu velkým podnikem..

V 1955, Rey zahajuje jeho první McDonald restauraci ve městě Des Plains Illinois a organizoval McDonald systém, Inc. franšízová společnost, který v budoucnu prodával povolení k restauracím za $ 950 pro 20-rok povolení..

V roce 1960, společnost začala prodávat franšízy v každé restauraci, spíše než stát, jak to bylo předtím. To znamená otevřít druhou restauraci McDonald's, bylo nutné dokázat společnosti, že první restaurace funguje efektivně. Kromě toho restaurace zaplatily 1,9% svých příjmů za měsíc - společnosti. Z toho 1,4 bylo přijato přímo Krokem a 0, 5 obdrželi bratři za nápad.

Zpočátku podnik přinesl jen velmi málo, protože během roku bylo prodáno pouze 18 franšíz. Velkým problémem bylo, že podnikatelé nechtěli své peníze investovat do tak riskantního obchodu jako rychlé občerstvení. Ale jakmile se to stalo, že novinář Sanford Achát, koupil povolení od Krok. O dva roky později, on překročil příjmy Ray Rock sám. Poté začal prodej restaurace McDonald's získávat neuvěřitelný impuls..
A tady je jeden z klíčových momentů v historii společnosti McDonalds.
Ray Kroc nabízí svým bratrům, aby mu prodali společnost za 2,7 milionu dolarů. Bratři už dost vydělávali na restauracích a nechtěli trávit čas a energii na další rozvoj řetězce restaurací. Proto souhlasili s návrhem kroku. Krok pak měl malý problém, neměl 2,7 milionu dolarů. Vzhledem k tomu, že věřitelé považovali rychlé občerstvení za velmi riskantní, bylo v každé bance odmítnuto.
Silní lidé se nevzdávají
Proto jsem musel ukázat svému podnikatelskému duchu a vystoupit. Z této situace změnil názor..
Ray Kroc a jeho přítel, finančník, Harry Sonnenborn, otevřou společnost Franchise Eastate. Která se zabývá akvizicí pozemků s restauracemi, pro vybudování McDonald's v tomto místě. Celý trik spočíval v tom, že společnost McDonald's pronajala půdu pro své restaurace po dobu 20 let za cenu 700 dolarů měsíčně..

Restaurace si koupila povolení, nejprve zaplatila 1000 dolarů měsíčně, později procento příjmů. Kromě toho bylo nutné vložit 10.000 dolarů, 50% se vrátilo po deseti letech a po dalších deseti zbývajících 50%. Díky těmto záludným věcem se ukázalo, že majitelé restaurací sami zaplatili nájem pozemků.
Vzhledem k tomu, že společnost McDonalds Corporation pronajímá budovu, mohou být ve zprávách bezpečně zaznamenány do majetku společnosti. Ceny nemovitostí neustále rostou. Výsledkem bylo, že půjčka byla úspěšně získána a bratři obdrželi 2,7 milionu dolarů.
Ray Rock začal dělat své sny. Zatímco Sonnenborn se zabýval finančními problémy, Kroc rozšířil síť a postaral se o své restaurace. Jak pilně jeho práce inspirovala jeho zaměstnance.

McDonalds zasáhl lidi. Postupně vstoupil do životního stylu průměrného Američana. Přiměřené ceny, dostupné pro většinu obyvatelstva a velmi chutné výrobky, vykonaly svou práci. V roce 1963 bylo každý den v síti McDonald's koupeno asi 1 milion hamburgerů. O dva roky později byl prodán miliardtý hamburger. Tato významná událost byla vysílána v televizi. Společnost rychle rostla a v roce 1966 vstoupila na burzu v New Yorku, kde nikdy nedosáhla řetězce rychlého občerstvení. O čtyři roky později měla společnost více než 16 tisíc restaurací..

.