Produkty s negativní kalorií se nestane

Tam je mýtus, že některé produkty mají negativní obsah kalorií, jinými slovy, tělo utrácí více energie na trávení těchto produktů než oni obsahují \ t.

Myšlenka jídla s negativním obsahem kalorií byla nedávno populární v médiích, na fórech na internetu, a také prostřednictvím publikací, jako je článek "Potraviny, které vedou k hubnutí: Vliv negativních kalorií" Neila D. Barnarda. Takzvaná „dieta s negativními kaloriemi“ znamená, že existují určité potraviny, jako je celer, brokolice, papája a salát, které jsou konzumovány více kalorií než obsahují.

Bohužel, stejně jako mnoho jiných triků odborníků na výživu, je tento mýtus příliš dobrý na to, aby to byla pravda. K dnešnímu dni neexistují vědecké důkazy o existenci „negativního kalorického“ účinku. Ve skutečnosti, proces trávení spotřebuje asi 10% energie, která přichází s jídlem. U výrobků s tzv. Negativní kalorií se někdy vyžaduje 20-30% příchozích kalorií, ale někdy zůstane hodnota na úrovni všech deseti procent. Proto i jako poslední možnost je spotřeba kalorií daleko od 100%.

Průměrný kus dobře známého celeru obsahuje asi 6 kalorií, a asi 8% je vynaloženo na trávení, ale rozhodně ne více než 100. To v žádném případě neuberá od zásluh celeru, ale je to daleko od produktu s negativním obsahem kalorií..

Navzdory skutečnosti, že negativní obsah kalorií je mýtem odborníků na výživu, je použití výše uvedených produktů a jiné zeleniny a ovoce velmi užitečné. Oni jsou ještě velmi nízké kalorií, a také obsahovat vitamíny, minerály a antioxidants..