Šalvěj - jedna z nejstarších léčivých a kulinářských rostlin

Sage je také lék, který je opilý jako odvar nebo extrakt, stejně jako koření k vaření. Také rostlina je často zahrnuta ve složení kosmetiky a používá se při vaření mýdla.

Šalvěj se používá zejména v tradiční kuchyni Itálie, Řecka a Balkánu.

Nejčastěji používáme trávu ve formě suchého mletého prášku. Výroba čajů na bázi léčiva.

Šalvěj je bylina, která roste téměř na všech kontinentech. Ale ne všechny druhy mohou být použity jako koření. Listy jsou různé barvy: od šedých a zelených odstínů po zlaté a fialové květy. Velmi hustá, sametová. Rostlina se vyznačuje neobvykle krásným kvetením. Květiny se nacházejí v různých barvách: modrá, fialová, růžová. Listy rostliny po dlouhou dobu si zachovávají svůj zvláštní zápach.

Sage má silnou vůni s pikantními ostrými tóny. Chuť je hořká, svíravá. Citrusové a mleté ​​příchutě jsou přítomny. Když používáte šalvěj jako koření, stojí za to přidat jen velmi málo. Taková aromatická bylina může zcela změnit chuť a vůni pokrmu. Pokud dáte příliš mnoho, dostanete silnou hořkou chuť..

Šalvěj se používá jako lék, protože má mnoho užitečných vlastností:

1. Vhodné pro léčbu nachlazení.
2. Zmírňuje zánět v krku, snižuje kašel.
3. Pomáhá snižovat horečku
4. Schopen léčit různé infekce střev, očí, krku.
5. Pomáhá uvolňovat nervové napětí, posiluje nervový systém. Pomáhá spát.
6. Užitečné v menopauze. V případě nedostatku estrogenů je nutné použít čaj se šalvějí.
7. Rostlina stimuluje chuť k jídlu a snižuje nadýmání..
8. Snižuje cholesterol.
9. Je užitečné opláchnout ústa pro zdraví dásní a v přítomnosti vředů v ústech. Má léčivý účinek.

Líbí se vám tento článek? Repost a sdílet s přáteli.!