Zelení milovníci 7 mýtů o veganství

Veganismus nebo veganismus je odmítnutí osoby konzumovat jakékoli produkty využívající zvířata. Nejedná se pouze o zeleninovou dietu, ale také o zábavu, kosmetiku a výrobky pro péči, oblečení a obuv bez účasti zvířat.

Vegani nechodí do cirkusů, nenosí oblečení od zástupců fauny, používají kosmetiku "bez krutosti". Vytváří určitý způsob života, který ostatní lidé nejsou vždy připraveni porozumět a přijmout. Protože toto, tam je mnoho mýtů o veganism a jeho následovníci. Zde jsou ty nejoblíbenější..

Kde je protein?

Nejběžnější otázkou, které čelí každá veganská. Protein je důležitým stavebním materiálem pro tvorbu svalů. Aby průměrná osoba dostávala denní sazbu, postačuje pro něj asi 1 gram proteinu na 1 kilogram hmotnosti.

Zdroje mohou být velmi odlišné. Pro vegany jsou vhodné sójové boby (30-34 gramů bílkovin), čočka (24 gramů), kaše (23 gramů) a cizrna (19 gramů). Tato látka je také bohatá na lněná semínka, ze kterých můžete vyrábět obilniny a pečivo, ořechy. Slunečnicová semínka, dýně, fazole a hrášek, seitan a tofu mají bezpochyby dobrý výkon..

Pro srovnání, hovězí maso obsahuje 20-34 gramů bílkovin, tvaroh je asi 18. Ale neměli byste honit hladinu bílkovin nad normou - rovnováha je důležitá ve všem.

Veganismus nemůže být kompletní stravou

Americká dietetická asociace, British Nutrition Foundation a další organizace, které zkoumají naši stravu, tento mýtus vyvracejí. Tvrdí, že vegetariánství, včetně přísných, s řádným plánováním stravy je zdravé a plné. I když jsou vegani těhotné a kojící ženy, malé děti, sportovci a starší osoby.

Je třeba poznamenat, že "správné" plánování znamená vzít v úvahu všechny potřebné živiny, jako je železo, vitamin B12, omega-3 a další. V zásadě to platí pro všechny lidi, bez ohledu na to, jaké potraviny jedí nebo nejí..

Vegani nemohou být silní atleti.

Tento stereotyp pravděpodobně souvisí s mýtem bílkovin, který je nezbytný pro budování svalů. Jak jsme zjistili, vegani mohou dostat bílkoviny v dostatečném množství. Sportovci používají proteinové koktejly na bázi izolátu sójového proteinu, který je jednou z nejsnadněji stravitelných látek. Kromě toho, mnoho sportovců, jít do rostlinné stravy, poznamenal zvýšenou vytrvalost: to dokonce stalo se snadnější dělat cvičení.

Slavné osobnosti veganů, aktivně se zabývají různými sporty, hodně. To je Patrick Babumyan - vzpěrač, nejsilnější muž Německa, vegetarián od roku 2005, vegan - od roku 2011.

Frank Medrano - kulturista, expert na kalisteniku, fitness trenér, aktivista za práva zvířat.

Mike Tyson - slavný boxer, držitel několika rekordů, absolutní mistr v těžké kategorii.

Karl Lewis - slavný sportovec, triatlon Dave Scott, bobová dráha Alexey Voevoda, Venus Williamsová - legendární tenista. Seznam pokračuje.

Mimochodem, v Rusku má dokonce vlastní síť posiloven pro sportovce. Přes jméno “vegetariánská síla”, mnoho účastníků je vegans a pravidelně vyhrát medaile u vzpírání mistrovství.

Veganismus je pouze zeleninová dieta.

Pro přechod na veganství existuje několik hlavních důvodů. Každý si vybere svůj.

Za prvé je to záležitost etiky. Mnozí se stávají vegany, protože průmyslová odvětví masa, mléka, vajec a dalších živočišných produktů jsou neuvěřitelně krutá. Takoví lidé často brání práva zvířat..

Za druhé, zdraví. Mnoho vegánů věří, že dieta založená na rostlinách může chránit před kardiovaskulárními chorobami, diabetem a dokonce i některými typy rakoviny. Musí být připuštěno, ne bez důvodu.

Za třetí, environmentální a ekonomická příčina. Podle některých zpráv se masný a mlékárenský průmysl (stejně jako ostatní, kde se zvířata používají) podílí na znečištění ovzduší spolu s automobily a ocelárnami. Vše kvůli výkalům milionů zvířat na jednom místě..

Kromě toho se má za to, že chov hospodářských zvířat určených k porážce je ekonomicky výhodnější než pěstování plodin. Tyto oblasti by stačily ke krmení obrovského množství hladovějících lidí..

Za čtvrté, je to víra. Některá menší náboženství a dokonce i velká náboženství (jako buddhismus) naznačují, že se zvířata chovají jako rovnocenné bytosti. Proto jsou přísně zakázány.

Veganismus znamená nejen zeleninovou výživu. Nedílnou součástí takového životního stylu je odmítnutí živočišných produktů a využití našich menších bratrů v zábavě a zážitcích..

Všichni vegani jsou pacifisté a dobří lidé.

Neměli byste idealizovat žádnou skupinu. Vegani jsou jen lidé, kteří se z nějakého důvodu rozhodli opustit živočišné produkty. Někdo škodí zvířatům, někdo se rozhodl zlepšit své zdraví. Každý z nich je muž s vlastním světonázorem a charakterem, slabostmi a ctnostmi..

Někteří etičtí vegáni se dokonce stávají agresivní vůči lidem, kteří jim nerozumí, protože se jedná o práva někoho. I když je to někdo zvíře.

Veganismus je zaručený způsob, jak zhubnout

Bez ohledu na to, jak špatně! Nejjistější způsob, jak zhubnout, je jíst méně a pohybovat se více. Pouze toto pravidlo vyučují kompetentní odborníci v oblasti výživy..

Pokud vegan preferuje jíst nezdravé potraviny bohaté na rychlé sacharidy, vede sedavý způsob života, nesleduje dietu a spánek, bude určitě lepší. Stejně jako každá jiná osoba.

Být veganský je drahý

Nejdříve se rozhodneme, že pojem "drahý" má každý svůj vlastní. A náklady na produkty v různých městech jsou jiné. Ale obvykle, když je tento argument uveden, lidé znamenají specifické produkty, jako je dovážené rostlinné mléko, tofu a jiné neobvyklé potraviny..

Souhlasím, maso a mléčné výrobky mohou nyní zasáhnout i rozpočet. Stejně jako všechno nové, veganství je neobvyklé, dělá si myslíte o tom, co přinést do své stravy tak, že to není nudné a monotónní. Fazole, ovesné vločky, obiloviny, zelenina od místních producentů, levné ovoce a ořechy, sezónní plody - z toho si můžete něco vymyslet. A ve své peněžence příliš neztratíte..

Kromě toho, s rozšířením veganství na policích se objeví ruské analogy rostlinného mléka, tofu, a dokonce i štíhlý sýr! A čím méně obchod vynakládá na logistické a daňové poplatky, tím levnější je produkt pro kupujícího. Můžete dokonce vařit doma, na vlastní pěst, pak cena občas padne.

Na zeleninové dietě nevyžaduje další příjem vitamínů.

Bohužel je nemožné ignorovat velmi nebezpečný mýtus, který někteří vegani šíří. Lidé, kteří se rozhodli pro potraviny, které nevyžadují obětování, někdy někdy idealizují. To vede k katastrofálním důsledkům pro jejich zdraví a veganství..

Téměř všechny živiny lze skutečně získat z rostlinných produktů. Dokonce i omega-3 mohou být doplněny lněnými semínky. Ale vitamín B12 není jedním z nich. Je syntetizován v místě trávicího traktu, který je fyziologicky nižší než místo, kde je vitamin absorbován. Látka může být získána pouze s potravou živočišného původu nebo prostřednictvím komplexů vitaminů a obohacených potravin (například rostlinného mléka od významného výrobce)..

Je důležité vědět, že B12 je nezbytný pro řádné fungování našeho nervového systému. Symptomy nejsou patognomické - nemůžete okamžitě pochopit, že máte nedostatek této látky, takže veganům se doporučuje pravidelně darovat krev na testy..

B12 má kumulativní účinek, takže stačí každých šest měsíců pít vitamíny. A ne, spirulina a mořské řasy nemají tento vitamín. Ve vědeckých kruzích se látka odvozená z těchto produktů nazývá pseudovitamin B12. Nemá vitamínovou aktivitu pro člověka..

Doufáme, že jsme vám pomohli lépe se podívat na nyní populární veganské hnutí. Sledujte své zdraví a nespadejte do povrchních úsudků.!

A mezi vašimi přáteli jsou veganové? Ukažte jim, že je podporujete - sdílejte článek o sociálních sítích!