Plastový odpad je schopen plně živit lidstvo

Podle nejnovějšího výzkumu je v našem světě obrovské množství plastového odpadu. V samotných světových oceánech je více než 5 bilionů kusů plastových plováků, jejichž celková hmotnost se měří ve stovkách tun. Co budeme dělat se všemi těmi odpadky? Odpověď na tuto otázku nalezl rakouský designér..

Návrhářka Katharina Unger z Rakouska spolu s Juliou Kaisinger a výzkumníky z Utrechtské univerzity v Holandsku vyvinula systém, který pěstuje jedlé houby, které se živí plasty pro domácnost. To je pravda, slyšeli jste pravdu: houby jedí plasty a jíte houby. Malý, ale velmi zvědavý ekosystém.

V roce 2012 vědci z Yale University objevili celou rodinu hub (Pestalotiopsis Microspora), která může rozložit polyuretan. Vznikla tak řada studií, jejichž cílem bylo vytvořit způsob zpracování plastů šetrných k životnímu prostředí. Materiály těchto studií vedly vědce k zamyšlení: co kdyby se problém znečištění životního prostředí změnil na řešení problému nedostatku potravin?

Není to vůbec poprvé, kdy Katharina Unger nabízí z estetického hlediska zcela neobvyklé, ne-li esteticky příjemné řešení problému nedostatku potravin ve světě. Dříve nabídla lidstvu, aby se naučila živit se larvami mouch, které, jak víte, nepřinesly žádné zvláštní ovoce. Tentokrát je ale myšlenka opravdu velmi nadějná..

Plastově krmené houby mohou být skutečně zdrojem potravy pro lidi. Návrhář dokonce vyvinul koncept malé malé farmy, která vypadá jako běžný stůl, uvnitř kterého rostou dva druhy hub. Aby se plast změnil na jedlý produkt, je nejprve umístěn do „aktivační komory“, kde prochází sterilizací ultrafialovým světlem a pokračuje do fáze rozkladu..

Poté se plast umístí do skleněné "hemisféry růstu", ve které se rozdělí do malých kulatých buněk z agaru, želatinového materiálu použitého pro výrobu živných médií. Do tohoto materiálu můžete přidat různé příchutě, což jistě ovlivní chuť konečného produktu. Katarína dokonce vyvinula některé neobvyklé koncepční recepty..

Mycelium houby se přidává do každé kulaté buňky do plastu, který je již v ní. V tuto chvíli začíná aktivní růst houby. V současné době trvá tento proces několik měsíců a jako potravina se používá pouze biologicky odbouratelný plast. Vědci však aktivně pracují na urychlení procesu a také na použití jiných typů plastů.

To je velmi podivný proces, ale konečný produkt vypadá pěkně chutně. Představte si svěží houbu s porézní texturou zrna, která chutná jako manga, čokoláda nebo dokonce mrkev. Není to tak děsivé, že jí létají larvy, souhlasím?

Samozřejmě, že i když sama designérka vyzkoušela houby, které jí pěstovala, musí ještě projít celou řadou důkladných kontrol, než vědci mohou tomuto projektu dát zelenou a nechat tyto houby jíst. Kdo ví, možná budou v budoucnu tyto úžasné houby jíst. Počkejte a uvidíte.