Nechutné jídlo, které prochází polovinou světa

Být v nejtěžších podmínkách, dokonce i zkušený survivor si vybere něco, co vypadá zcela jedlé a vůně tolerantní. C gurmáni, nicméně, situace je úplně jiná, a oni nepotřebují být přesvědčen, aby poslal nějaký temný druh nechutné špíny do jejich úst, který oni nazývají pochoutkou. Těchto 10 pokrmů je v čele: navzdory jejich děsivému vzhledu a často nechutné chuti jsou velmi populární mezi místními obyvateli a hostujícími gurmány..

Smažené pavouci

Kde: Kambodža

Rozmanitost jedovaté tarantule “a-ping” velikost lidské dlaně v této zemi je považován za pochoutku svačinu. Pavouk je válcovaný v mouce, ochucený kořením a smažený v hlubokém tuku. Než začnete vařit, kuchař odstraní jedovaté tesáky. Nicméně, pokud šéfkuchař právě začal vařit tento pokrm, pak je zde riziko, že v důsledku nezkušenosti bude pavouk na talíři stále jedovatý. Vzhled tohoto pokrmu je spojen s roky Khmer Rouge, když v důsledku nedostatku potravin byli lidé nuceni doslova přejít na pastviny..

Kasu martsu

Kde: Sardinie

Tato pochoutka je vyrobena z pecorino sardo sýra. Hlava sýra je umístěna na vhodném místě tak, aby v něm sýry mohly vložit vejce. Larvy se z nich vylíhnou, které konzumují sýr a vylučují speciální enzymy, které vytvářejí lepkavou konzistenci z mléčných přísad. Červi dostávají volnou ruku několik měsíců, dokud sýr nedosáhne stavu a začne vydávat odpovídající vůni. Krmí se přímo z larev, které někdy skáčou 10-15 cm, což je důvod, proč se při degustaci doporučuje zakrýt si oči.

Vejce "sonhua"

Kde: Čína

Poetické jméno "Songhua" skrývá modro-černá vejce s nazelenalým žloutkem. Chcete-li získat takovou "nádivku", vejce kachna je ponechána na několik měsíců ve směsi hlíny, popela, soli, vápna a dalších, známé hnojivo na některé Číňany, zabalené všechno do rýže slámy a dát do košíku. Výsledná delikatesa je nakrájena, ochucena česnekem a sezamovým olejem a jedena.

Surströmming

Kde: Švédsko

Švédská delikatesa není nic jako konzervované nakládané sleďy s ostrým, nepříjemným zápachem. Chytají ryby, sundávají hlavy a vnitřnosti a pár měsíců je vkládají do sudu se solankou. Během této doby tvoří enzymy z ryb a bakterií propionové, máselné a octové kyseliny a sirovodík, který dodává rybám nezapomenutelnou chuť. Po stárnutí v sudech se ryby převezou do bank. V tomto případě se proces kvašení nezastaví, protože se banka stává "výbušnou". S takovým suvenýrem, Air France a British Airways nejsou vzaty na palubu, protože letecké společnosti si připsaly tento sleď do výbušnin..

Scamoles

Kde: Mexiko

Pro přípravu národní mexické miska se používají vejce černých mravenců. Směs vajec připomíná tvaroh v konzistenci, takže je ideální pro vycpání místního chleba. Říká se, že vejce chutnají jako máslo a ořechy. Proto turisté, kteří často kupují dorty, podezřívají nic, večeří na vejcích lyme-pumózních mravenců..

Bat

Kde: Vietnam

Vzhledem k tomu, že není mnoho masa u myší, jsou většinou vařené celé - spolu s křídly a hlavou. Myši se smaží na pánvi nebo na otevřeném ohni. Po tepelném ošetření má myš vůni, kterou kuchař maskuje kořením a kořením. Další možností vaření je dušená masa. V tomto případě odřízla netopýr hlavu a křídla a zkapalnila krev. Podává se ve sklenici s pokrmem..

Lutefisk

Kde: Norsko, Švédsko

Sušené ryby - molvu, pollock, treska - namočené po dobu tří dnů v alkalickém roztoku hydroxidu sodného a několik dní ve vodě. V důsledku tohoto marinování získává ryba konzistenci podobnou želé a zvláštní, ostrý zápach. Kuchař kritik Jeffrey Steingarten poznamenal, že chuť ryb není jako cokoliv a způsobuje takové silné emoce, že doslova posílá člověka do knockoutu.

Morče

Kde: Peru, Ekvádor

Spolu s dalšími druhy masa místní obyvatelé jedí morčata. Miska se nazývá "Kui". S masem neudělají nic zvláštního a jednoduše ho ochutí solí, pepřem a jinými kořením podle chuti, a pak smaží celek společně s hlavou, nohama a dokonce i zuby v plamenech.

Haggis

Kde: Skotsko

Srdce, játra a plíce ovcí jsou smíchány s cibulí, slaninou, ovesnými vločky a kořením a naplněné touto směsí ovčího žaludku. Po několik hodin se vaří, poté se podává s bramborovou kaší a bramborovou kaší. Národní skotské jídlo je obvykle vařeno 25. ledna zatímco oslavuje narozeniny básníka Roberta Burnse.

Warthog

Kde: Namibie

Jako delikatesa se neberou v úvahu všechna divoká prasata, ale pouze samostatná část. Speciální léčba je zpět. Je odříznut, vyčištěn od výkalů a pečený na uhlí..