Jak rostou pistácie?

Lidé konzumují pistácie více než 2 tisíce let. Zelené plody mají příjemnou slanou chuť, jsou výživné a zdravé. Oni jsou voláni “šťastní ořechy” protože jejich mušle jsou tvarovány jako úsměv. V Persii a několika dalších zemích bylo jídlo považováno za pochoutku a symbol bohatství. Dnes jsou tašky s pochoutkou prodávány v každém obchodě. Pojďme zjistit, jakým způsobem pistácie půjde, než bude v supermarketu v blízkosti vašeho domova..

Kde rostou pistácie?

Rostlina se usadila v zemích, kde je teplé, vyprahlé podnebí. Strom roste na útesech a svazích, preferuje půdu bohatou na vápník, cítí se dobře na sierozemsech a hnědých půdách. Strom je náročný na světlo a teplo, ale vydrží i negativní teploty. Vůdci ve sbírce pistácií: Řecko, Sýrie, Turecko, Írán.

Typ a vlastnosti stromu

Reprezentativní flóra patří do třídy dvouděložných. Nízký strom nebo keř má nízkou hustou korunu. Silný systém kořenů je tvořen dvěma vrstvami, hluboko do země ve vzdálenosti 15 metrů. Množství semen, podrost, řízky. Rostlina kvete na jaře, ovoce dává uprostřed podzimu. Pistácie - dlouhotrvající a za příznivých podmínek mohou růst 500 let.

Sklizeň a zpracování

Ořechy se sklízejí ručně, suší se na slunci. Pak namočené ve fyziologickém roztoku a pečené. Doba použitelnosti plodu po těchto zákrocích je jeden rok. Botanici vylučují více než 20 různých druhů pistácií (obyčejných, čínských, tmelů), které se liší velikostí a chutí. Princip zpracování plodin je však stejný pro všechny..

Aplikace

Plody se jedí. Dřevo se používá ve stavebnictví. Z pryskyřic se získá složka pro výrobu laků Listy jsou v poptávce v medicíně a textilním průmyslu. Dort jde na krmení hospodářských zvířat. Větve a ovoce se stávají součástí šperků v rukou návrháře nebo květinářství.

Užitečné vlastnosti

Plody stromu jsou výživné a prospěšné. Pistácie obsahují unikátní složení aminokyselin. Pravidelná konzumace lahůdek posílí imunitní systém, zlepší činnost mozku. Plody mají pozitivní vliv na srdce a cévy, snižují hladinu cholesterolu, zvyšují vitalitu. Ořechy jsou zvláště užitečné pro lidi, kteří se zabývají duševní prací. Zlepšují paměť a zvyšují efektivitu.

Líbí se vám pistácie? Sdílet tento článek s přáteli - vytvořit repost!