Zpracovaná masa mohou způsobit rakovinu střev.

Skupina vědců zastupujících WHO (Světová zdravotnická organizace) uvedla, že zpracované maso může způsobit rakovinu střev. Takové negativní důsledky ohrožují lidi, pokud každý den konzumují 50 gramů takového produktu..

Studie zahrnovala specialisty IARC. V tiskové zprávě organizací uvedlo, že riziko rozvoje rakoviny střev s použitím zpracovaného masa se zvyšuje o 18%. Maso, které lze zpracovat, aby prodloužilo trvanlivost nebo změnilo chuťové vlastnosti, spadá do nebezpečné kategorie. Je třeba poznamenat, že jsou sušené, uzené, solené a konzervované masné výrobky..

Vědci doporučují, aby občané snížili množství zpracovaného masa ve své stravě, aby se vyhnuli negativním důsledkům. Použití takového výrobku by mělo být vyvážené, protože maso samotné má pro tělo velkou hodnotu..