Thomas Lipton, vynálezce čajových sáčků Lipton

Lipton jasně viděl cíl: čaj by měl být cenově dostupný a neztrácet kvalitu. "Od plantáže přímo do šálku" - tento reklamní slogan byl ozdoben plakáty, které poslal Lipton na všech britských vlacích a autobusech..

Čínský "čaj-e", "mladý list", "nádherný elixír". Japonský obřad, komplexní a fascinující, jako hieroglyf. Aroma, srovnatelná s vůní indického kadidla. Anglická pět hodin. Včera je velká politika a velké peníze. Dnes - papírový sáček se štítkem na provázku a ještě hodně peněz. Tohle je čaj. V dlouhé historii přeměny čaje z luxusu na nejběžnější nápoj na Zemi hráli dva lidé prominentní roli - obchodníka s Glasgowem, Thomase Liptona a obchodníka z New Yorku Thomase Sullivana..

V květnu 1850 se páté dítě narodilo v rodině pana a paní Liptonové, kteří nedávno přišli do Glasgow z Irska. Thomas byl poslední nadějí již staršího Liptonova - první dvě děti zemřely v dětství, zdraví zbývajícího syna a dcery způsobilo mezi rodiči vážné obavy. Kdo jiný než malý Tom pomůže rodičům v obchodě s potravinami? Od svých pěti let se musel naučit moudrost podniku: i když drobný obchod jeho rodičů obsahoval více než pět kupujících najednou, bylo pro každého dost práce. A protože Tom byl jediné dítě (jeho bratr a sestra zemřeli, když mu bylo deset let), musel jsem zapomenout i na školu. Rodiče z toho nemohli dostat dost: velký pomocník roste, pokud se věci povedou hladce, možná, místo malého obchodu, můžete otevřít větší obchod.

Tom však nebyl vůbec přitahován vyhlídkou na plýtvání celým životem v obchodě svého otce. Jeho rodný Glasgow, poblíž kterého se nacházejí největší loděnice té doby, byl hlavním východiskem pro lodě přepravující náklad a cestující do Ameriky. Každý den Tom, který se laskavě usmívá k zákazníkům, přemýšlel nadšeně o těch, kteří v tuto chvíli překračují Atlantik - určitě čekají na mimořádná dobrodružství v Novém světě. V roce 1865 se k nim přidal patnáctiletý Thomas Lipton..

Během prvních tří let svého života v Americe Thomas cestoval západními státy při hledání práce. Nedávno ukončená občanská válka ponořila celou zemi do hluboké hospodářské krize. Aby přežil, musel si Lipton vzít jakoukoliv práci - pěstovat rýži v Jižní Karolíně nebo hodit tabákové listy ve Virginii, ale je zřejmé, že osud stát se obchodníkem s potravinami Lipton byl nevyhnutelný..

V 1868, on se stal prodejcem potravin v obchodním domě New Yorku (obchodní domy se objevily v Americe docela nedávno - narozený ve Philadelphii, nová forma obchodu rychle se rozšířila do všech velkých měst). Poté, co se stal Lipton velkým obchodníkem, dostal Lipton jedinečnou příležitost vidět, jak pečlivě je její práce organizována - vše je promyšleno: od umístění zboží na policích až po způsoby komunikace se zákazníky. A motto amerických obchodníků „V Bohu věříme, všichni ostatní platí hotovost“ („Věříme v Boha, všichni ostatní platí hotovost“, první část tohoto hesla z poloviny 19. století je vytištěna nebo razena na všech bankovkách USA) Thomas Lipton si vzpomněl života.

V roce 1871 se vrátil do Velké Británie. On se rozhodl investovat své nové znalosti, získané zkušenosti a vydělal £ 100 ve vlastním podnikání - obchod s potravinami ve svém rodném Glasgow. Zpočátku musel Lipton spojit povinnosti manažera, prodávajícího, kupujícího, pokladníka a posla. On sám přinesl zboží z mola ve vozíku, dodal zboží samotným zákazníkům, osobně navštívil dodavatele a nikdy nepřestal přemýšlet o tom, jak přilákat zákazníky a přimět je, aby se jednou vrátili do svého obchodu a stali se jeho stálými zákazníky. Bylo by dobré začít reklamu, s jejími možnostmi, s nimiž se Thomas setkal v Americe. Neměl však dostatek peněz - Lipton tvrdohlavě odmítal zvyšovat ceny ve svém obchodě, a to i za tímto účelem musel pořád houpat po sousedních farmách a obcházet zprostředkovatele, nakupovat zboží přímo od výrobců.

Bez dodatečných prostředků byl Lipton nucen naplno využít svou představivost a vynalézavost. V oknech byly výrobky složitě uspořádány, okna byla namalovaná vtipnými obrazy, plakáty pozývající do obchodu se měnily každý týden - byly malovány speciálně najatým karikaturistou Willie Lockhartem. Fungovalo to: lidé se všude kolem noci v noci zaplňovali (okna svítila plynovými hořáky). Postupně se Liptonovy podniky staly ambicióznějšími. Jaké náklady, například největší světový kus sýra, objednal v Americe, zejména na Vánoce 1881! Obyvatelé Glasgow už dlouho diskutovali o tom, jak byla tato hora sýrů dodána do obchodu s použitím těžkých nákladních automobilů, jaké fronty se na ní postavily a jak se celý sýr prodával za dvě hodiny.

Obchod šel tak dobře, že 11 let po otevření prvního obchodu, Lipton již vlastnil dvacet prodejen po celém západním Skotsku, av roce 1885 získal továrnu na balení potravin a potravinářských obchodů v Chicagu. O něco později otevřela v Americe několik obchodů. Příjmy čtyřicetiletého Liptona mu umožnily kdykoliv odejít do důchodu a konečně si odpočinout - například na dlouhou cestu. Ale je to lepší - na cestě, která by mohla být realizována s výhodou pro podnikání.

V roce 1890 zahájil Thomas Lipton čaj. Čas na start nebyl vybrán náhodou: káva, jediný nápoj, který mohl soutěžit s čajem, byl ve velkém nedostatku kvůli šíření nemoci listů kávy v Cejlonu. Většina kávových plantáží na ostrově šla pod kladivem nebo byla vysazena čajovými keři. Ceny pozemků neslyšely, a podnikavý Lipton, matoucí konkurenty s příběhy, které on vyrazil otevřít pravidelné obchody v Austrálii, tajně přišel k Ceylon, kde on koupil pět čajových plantáží s celkovou rozlohou 5 500 akrů..

Lipton dobyl trh s čajem podle všech pravidel vojenské vědy. On dělal jeho plantáže jako zkušební místo pro všechny technické inovace, které se objevily v té době. Když se mu zdálo, že dodávka čaje z plantáží do místa zpracování trvala příliš dlouho, vynalezl lanovky na přepravu košů s listy. Dokonce měl svou vlastní flotilu - první, nůžky, lehké plachetnice schopné vyvinout rychlost, která byla pro tyto časy ohromná, a pak parníky, které jsou více prostorné a méně závislé na počasí. Příchod lodi s čajem a vykládkou v přístavu byl doprovázen skutečným průvodem za účasti sinhalského orchestru, jehož barevní účastníci, tanec a hraní na exotických nástrojích, následovali čajové boxy.

Lipton jasně viděl cíl: čaj by měl být cenově dostupný a neztrácet kvalitu. "Od plantáže přímo do šálku" - tento reklamní slogan vyzařoval na plakátech, které Lipton vložil do všech britských vlaků a autobusů. Stát se velkým plantážníkem, mohl se bez mnoha zprostředkovatelů - a čaj „z Liptonu“ výrazně zlevnil než zbytek. Ale tady je ten problém: od doby přidávání trusu z ovcí do čaje se levný čaj stal pevně zavedenou špatnou pověstí. Aby bylo možné přesvědčit veřejné mínění, musel Lipton najmout nejlepší míchačky (odborníky, kteří tvoří čajovou směs) - i když berou v úvahu takovou nuance jako tvrdost vody, na které záleží i chuť čaje. Kromě toho, on změnil obchodní mechanismus sám - odmítl prodávat čaj podle hmotnosti a prodal zabalené v lepenkových krabicích. Nakonec rozeznal samotný obal na čaj, který byl rozpoznatelný - takže veřejnost, která ochutnala značkový nápoj, mu zůstala věrná.

A tady se Lipton nemýlil - jeho čaj, zabalený v úhledných baleních s obrazem sinhálské krásy s košíkem na hlavě, se stal jakýmsi symbolem doby. A Lipton sám pevně vstoupil do masové kultury té doby - upadl do karikatur, chastooshkas a hudebních sálů. Královna Viktorie se stala velkým fanouškem čaje Lipton - usoudila, že příspěvek Thomase Liptona k formování „anglického způsobu života“ si zaslouží titul sira. V roce 1897 byl Lipton rytířem. Aby se však čaj stal nejen cenově dostupným, ale i nejběžnějším nápojem, nestačilo to. Potřeboval jsem ještě jeden malý krok. Byl vyroben americkým Thomasem Sullivanem na počátku 20. století..

Nyní existuje obrovská paleta jednorázových papírových sáčků - jsou ploché a objemné, kulaté a čtvercové, s a bez nití. Baleno v nich vše, co vyžaduje vařící vodu - černý, zelený, červený čaj; listy, kořeny, květiny, tráva. Nejběžnější skládané obdélníkové sáčky (odborníci společnosti Lipton jim tuto formu poskytli v roce 1952) - to je to, jak vroucí voda proniká do čajových lístků lépe. Ale první čajový sáček byl malý hedvábný sáček. Byl ručně šitý mladým obchodníkem z New Yorku Tomem Sullivanem..

Sullivan samozřejmě o Liptonovi slyšel, ale ani netušil, že to byl on, kdo začal prodávat čaj ne ve váze, ale v baleních. Právě dodal čaj do restaurací v New Yorku a opravdu chtěl zbohatnout. Posuzovat, že pro čaj v malých baleních je možné získat více peněz, v roce 1904 Sullivan nabídl zákazníkům čaj balený v malých hedvábných pytlích šitých ručně. A neztratil jsem to: restaurace se líbila novinka. Čajové lístky měly v kuchyni tolik odpadků a hedvábné tašky nemohly být ani rozvázané - čaj byl vařen snadno a v nich.

Nový nápad se rychle rozšířil. V restauracích, kavárnách a čajovnách začal New York vařit čaj ve pytlích, pouze z hedvábí, ale z gázy - tak levnější. Deset let poté, co první hedvábný sáček čaje našel svého kupce, se čajový sáček stal majetkem nejen profesionálních kuchařů - mnozí obchodníci zjistili, že prodej čaje v jednorázovém balení byl velmi výnosný a začal získávat speciální stroje na balení čaje.

.