Nejzajímavější je sýr

Líbí se vám sýr? Tento voňavý a zdravý produkt je nedílnou součástí sendvičů a hamburgerů, aniž byste si to nedokázali představit těstoviny nebo pizzu, sýr je součástí mnoha salátů a může být dokonce použit k výrobě polévek..

Kdy si lidstvo uvědomilo tajemství výroby sýrů? Neexistují žádné přesné informace k tomuto tématu, ale předpokládá se, že poprvé se v primitivních časech vyzkoušely potraviny připomínající moderní sýr..

S největší pravděpodobností si tito ancients všimli, že koagulované mléko to nechutná špatně. Vzhledem k tomu, že výroba mléka byla známa již před 5 tisíci lety, objevil se zároveň první sýr. Vlasti tohoto produktu ve formě, v jaké je nám známo, je Střední východ. Beduíni nosili mléko v pytlích z kůže, kde se třásli na silnici a vyhrnuli z ohně.

Zajímavosti:

Prakticky všechny druhy sýrů jsou bohaté na takové vitamíny, jako jsou A, B, C, D, E, PP, a také vynikající práci se sníženou chutí a podporou trávení..

Norové milují brunustový sýr. Má hnědou barvu a sladkou chuť. Tento účinek se dosahuje prodlouženým varem mléka a smetany. Cukr obsažený v nich se promění v karamel a dodává produktu výjimečné vlastnosti..

Ukazuje se, že ve 20. století nemohl být sýr nazýván vegetariánským produktem. Enzym pro jeho přípravu byl extrahován ze žaludků novorozených telat ... Naštěstí se vědcům podařilo vytvořit analog a dnešní telata se nemusí bát o svůj život..

Takové drahé a chutné modré sýry s plísní jsou vyrobeny s pomocí penicily, jedlé houby. Z toho bylo vytvořeno první antibiotikum, penicilin.

Rusko se také pyšní přípravou jednoho z největších sýrových hlav na světě. Celých 721 kg mňam.

Francie vydělává nejvíce na vývozu sýrů, ale především se vyrábí v Německu, kde Velká Británie a Itálie zaujímají druhé a třetí místo..

Nejdražší sýr na světě lze nalézt na srbských farmách, to je sýr na mléku osla.

Zdá se, že je čas udělat sendvič se sýrem. Líbí se a podělte se o zajímavý článek s gurmánskými přáteli!