Jíst žloutky se rovná kouření

Dr. David Spence ve spolupráci s pracovníky University of Western Ontario v Kanadě vytvořil přímý vztah mezi počtem konzumovaných žloutků a kardiovaskulárními chorobami..

Pro svou studii si lékaři vybrali 1 200 pacientů a pacientů ve věku 61–62 let, kteří byli na klinice pozorováni pro prevenci cévních onemocnění. Během anamnézy věnovali vědci zvláštní pozornost počtu cigaret kouřených denně a počtu vajec konzumovaných týdně. V důsledku toho se ukázalo, že vejce, která obsahují velké množství cholesterolu, přispívají ke vzniku plaku na vnitřních stěnách cév a zvyšují náchylnost pacienta k tvorbě cholesterolových plaků (studie byla provedena pomocí ultrazvuku)..

Je známo, že po 40 letech se celková plocha pokrytí karotidy plaků u lidí postupně zvyšuje. Nicméně kuřáci a milovníci žloutku mají tento proces mnohokrát rychlejší, uzavírají kanadské lékaře.

Dr. Spence zjistil, že konzumací tří nebo více vajec týdně je cholesterol uložen na stěnách cév a tím zvyšuje riziko srdečního infarktu, mrtvice, aterosklerózy nebo koronárních srdečních onemocnění. vk.com/v5inf Nezáleží na pohlaví osoby, jeho krevním tlaku, hladině cholesterolu, indexu tělesné hmotnosti a přítomnosti špatných návyků. Ukazuje se, že k ochraně před aterosklerózou a dalšími kardiovaskulárními chorobami je nutné se na snídani zdržet jak kouření, tak zcela neškodných smažených vajec. Podrobná zpráva o této studii, vědci umístili do časopisu Ateroskleróza.