Rozdíl mezi bílými a hnědými slepičími vejci

Tam jsou různé pověsti o rozdílu mezi hnědými a bílými vejci. Někteří lidé si myslí, že hnědá vejce jsou užitečnější, protože obsahují více živin, jiní se domnívají, že jsou chutnější, a jiní, že hnědá vejce jsou vhodnější pro pečení quiche dortů, a bílá jsou jen pro dorty (nebo naopak, vše závisí na hledisko).

Jediný rozdíl je však v tom, že hnědá vejce jsou hnědá a bílá vejce jsou bílá. To je všechno.
Obsah vajec bude stejný bez ohledu na barvu skořápky, navíc a tloušťka skořápky je víceméně stejná. Pokud je rozdíl, souvisí to s věkem kuřat, a ne s barvou vajec - u vajec, které jsou u mladých slepic, je skořápka opravdu o něco silnější a silnější..

Pověsti, že hnědá vejce jsou užitečnější, pocházejí ze supermarketů: hnědá vejce často stojí o něco více, a pokud je něco dražší, pak je logicky pravděpodobně lepší, že? Nejčastěji, prostě ne tak: zvýšení ceny jednoho z téměř identických produktů je chytrý marketingový trik..
Náklady v případě vajec jsou částečně způsobeny skutečností, že kuřata, která snášejí hnědá vejce, jedí více, což znamená, že jejich obsah je dražší a to musí být nějak kompenzováno. Bílá vejce nejčastěji nesou slepice s bílými nebo světlými mušlemi a lehkým peřím, zatímco hnědá vejce nesou tmavé slepice s načervenalými mušlemi. To není vždy případ, pouze obecné pravidlo, ze kterého existují výjimky. Tak, slepice s tmavými mušlemi prostě jíst více.

Je třeba poznamenat, že někdy se vejce opravdu liší v chuti, ale nezávisí na jejich barvě, ale na tom, co krmení nosnic krmí: výživa ovlivňuje chuť a barvu žloutku - stejná dieta ovlivňuje chuť krávy nebo vepřového masa. Pokud se dvě slepice, z nichž jedna nese hnědá vejce a druhá bílá, krmí stejným způsobem, pak se žloutek s největší pravděpodobností nebude lišit v chuti a barvě..