Proč musíme jíst v noci

Podle nedávné studie publikované v časopise Obezita je pozdě pozdě v noci prací cirkadiánního systému těla, který působí jako vnitřní hodiny - řídí přesně, kdy má tělo provádět určité známé úkoly..

Je to cirkadiánní systém, který zvyšuje chuť na sladké nebo slané jídlo ve večerních hodinách. Tato touha je pozůstatkem přežívajícího mechanismu přežití, kdy bohaté jídlo na noc pomohlo našim předkům hromadit energii během hladomoru.

V mnoha ohledech je to podobné jako u slepého střeva: evoluce a změny ve stravě způsobily, že cirkadiánní systém je zbytečný, ale na rozdíl od téměř neškodného dodatku přispívají k obezitě taktiky, které jsou nezbytné pro přežití. Konzumace jídla v noci je pro tělo kontraproduktivní, protože během spánku tělo nepotřebuje tolik energie a kalorií, jako při každodenní činnosti..

Dr. Stephen Shea, jeden z organizátorů studie, dospěl k závěru, že cirkadiánní systém způsobuje v noci vrchol v hladu, což přispívá ke konzumaci více kalorických potravin před spaním. Protože vnitřní cirkadiánní regulace, máme přirozenou tendenci přeskočit snídani a jíst velká jídla s vysokým obsahem kalorií ve večerních hodinách - to je způsob, jak to zápasníci sumo dělají, aby získali váhu..