Některé zajímavé skutečnosti o červené paprice

Španělé a Portugalci objevili červené papriky pro Evropany. Ale protože si mysleli, že se plavou v Indii, vhodně pojmenovali pepř - „Indianu“. Američtí indiáni žijící v tropech ho totiž začali pěstovat.

Proč je červená paprika tak hořká? Jde o to, že obsahuje kapsaicin - alkaloid, který může zabít maligní buňky. Není obsažen v "sladké" paprice..

Paprika se používá nejen v potravinách, ale také například ve složení zubní pasty. Chrání dásně a posiluje je..

Červená paprika se používá pro krmení drůbeže, protože to zvyšuje produkci vajec.

Na světě je více než 500 druhů červené papriky. Nejpálivější z nich je Bhut Jolokia nebo známější jméno - chilli. Je tak slavný a už je pokryt pověstí, že v mnoha zemích ho nazývám jinak, od "chilské kobry" po "ducha jedu Chile".

Anandita Duta Tamuli - toto jméno je uvedeno v Guinnessově knize rekordů jako osoba, která jedla nejvíce červenou papriku najednou: 51 lusků. Jezte alespoň jeden a pak zkuste posoudit úspěch indiánky.

V Jižní Koreji se pravidelně koná festival chilli papriček. Konají se zde různé soutěže, například pro nejlepší červenou papriku. Také definován "Miss Pepper" a "Mr. Pepper"