Jak rychleji vyvolat pocit sytosti mozku

Stejně jako všechno ostatní v našem těle i mozek ovládá pocit sytosti. Tím, že působíte na určité receptory, můžete ovládat naši chuť k jídlu. Řekni ti víc.

Část mozku, která reaguje na pocit plnosti, se nazývá hypotalamus. Když jíme, zvyšují se hladiny inzulínu a leptinu. V reakci na účinky těchto hormonů blokuje hypotalamus chuť k jídlu. Ale to není jediný způsob. Hlad lze ovládat chuťovými pohárky..

Ve spodní části třetí komory jsou taninové buňky, mozkové buňky. Jsou to oni, kteří přenášejí informace z chuťových receptorů do jazyka do mozku. Dříve vědci předpokládali, že reagují výhradně na sladké potraviny. Nedávno však byla zjištěna zajímavá skutečnost..

Tanicité reagují na chuť mysli. To je pátá chuť, kterou cítíme spolu se sladkou, slanou, štiplavou a hořkou. Chuť umami vytváří velmi „hrozný“ glutamát sodný, stejně jako všechny proteinové produkty bohaté na aminokyseliny lysin a arginin..

Když jíme jídlo s chutí mysli, chuť k jídlu rychle klesá. Mimochodem, s tímto účinkem, je spojena s většinou diety. Můžete se ho pokusit sledovat sami. Podívejte se, co zbohatnete rychleji: kus kuřete, masa, ryb nebo misky rýže. S největší pravděpodobností to bude proteinové jídlo.

Pokud si myslíte, že umami je chuť produktů výhradně živočišného původu, pak se velmi mýlíte. Je obsažen v absolutně jakýchkoliv produktech s vysokým obsahem bílkovin. Patří mezi ně čočka, fazole, sója. Zajímavé je, že tyto esenciální aminokyseliny, které působí na taninové buňky, se nacházejí také v avokádech. Volba jídla k potlačení hladu je tedy velmi široká..

Jíst potraviny s lysinem a argininem vám pomůže kontrolovat chuť k jídlu a kalorií. To znamená, že je větší pravděpodobnost ztráty hmotnosti nebo udržení váhy.

Všimli jste si na sebe takový účinek z jídla s chutí umami? Řekněte nám to v komentářích!

Líbí se vám tento článek? Udělejte si repost - sdílet s přáteli!