Zajímavosti o rybí den

Starší lidé si dobře pamatují, že čtvrtek v sovětských jídelnách se nazýval „rybí den“. A víš proč?
Ukazuje se, že 12. září 1932, hlava SSSR Narkomsnab, A.I. Mikoyan, podepsal dekret "o zavedení rybí den ve veřejných stravovacích podnicích". Jeden den v týdnu byli návštěvníkům místo masa nabídnuty rybí pokrmy. Konkrétní den navíc nebyl uveden, veřejné stravování jej stanovilo podle svého uvážení.

Zajímavé je, že „rybí den“ v zemi nebyl zaveden z důvodu zájmu o správnou výživu pracovníků, ale kvůli nedostatku živočišných produktů v SSSR. Následky kolektivizace a v důsledku toho snížení počtu postižených hospodářských zvířat. Kolektivizace ryb se nedotkla a podle úřadů měla zaplnit nedostatek bílkovin ve stravě sovětských občanů. O několik let později byla zapomenuta iniciativa lidového komisaře Mikojana a „den ryb“ přestal být povinný..
Vrátil se k této myšlence již v dobách stagnace. Dne 26. října 1976 byla vydána druhá vyhláška o „rybím dně“. Tentokrát oficiálním důvodem bylo zvýšení produkce rybích výrobků. Byl zvolán konkrétní den - čtvrtek. Psychologové, sociologové a statistiky údajně pracovali na této otázce. Navzdory tomu existuje názor, že rybí den byl zaveden právě ve čtvrtek navzdory pravoslavným věřícím, jejichž post padl ve středu a v pátek..
Je těžké říci, co vedli vědci, ale ujistili vládu, že čtvrtek je pro rybáře nejlepší den. A opět hlavním sortimentem sovětských stravovacích zařízení se tento den staly pokrmy z pollock a štikozubce.

Tentokrát existovaly „rybí dny“ až do pádu SSSR. Ale navzdory tomu, jako pocta tradici, některé stravovací zařízení a v současné době nabízejí ve čtvrtek větší výběr rybích pokrmů..