Jaké nápoje mohou poškodit vaše zdraví?

Každý ví, že příliš mnoho důvěry v produkty v obchodech nestojí za to. Nemluvíme o možném nespravedlivém prodavači: velký supermarket prostě nemá dost času na včasnou kontrolu zboží. Ve skupině s vysokým rizikem jsou především nezpracované maso a některé nápoje. A pokud každý i pár metrů rozpozná řezání "s vůní", pak s různými šťávami a mléčnými výrobky je situace poněkud složitější. Mnoho lidí může jednoduše ignorovat datum vypršení platnosti vyznačené na obalu, zejména pokud uplynul pouze jeden den. Mezitím bude platit za takovou neopatrnost své vlastní zdraví. To je druh nápoje, který je zvláště důležitý pro trvanlivost..

• 

  Syrové mléko

  Tento výrobek se začíná velmi rychle zhoršovat, a to i v chladničce. Caitlin Glass, Ph.D., zástupce ředitele Výzkumného ústavu potravinářského programu na University of Wisconsin-Madison, říká, že bakterie, které způsobují mnoho onemocnění, se aktivně vyvíjejí v nepasterizovaném mléku..

• 

  100% zeleninová šťáva

  Kyseliny se nacházejí téměř ve všech ovocných šťávách. Chrání nápoj před patogeny. Ale v přírodních šťávách nejsou žádné kyseliny: jakmile doba trvanlivosti vyprší, je prostě nebezpečné je pít..

• 

  Studená pasterizace

  Mnozí výrobci dávají přednost relativně novému způsobu likvidace bakterií - studené pasterizaci. Ale stejné Caitlin sklo je přesvědčeno, že tato metoda není dostatečně účinná a po datu uvedeném na obalu je lepší jen nalít nápoj.

• 

  Nesprávné skladování

  Velké obchody nemají fyzickou schopnost zajistit, aby byly všechny produkty skladovány při správné teplotě. To přirozeně snižuje životnost. Zvláště citlivé na teplotu jsou nápoje, které odborníci doporučují skladovat při teplotě 3-5 ° C.