Superfood pro sportovní řepné šťávy

V roce 2010, olympijský maratonský běžec Ryan Hall udělal nemožné - neuspěl ve slavném závodě Chicago Marathon. Poté se sportovec rozešel s celým týmem koučování a po celou sezónu sestoupil úplně ze všech sportovních vzdáleností. Nový bazén trenérů důkladně přepracoval režim sportovce a dospěl k nečekanému závěru: Hall prostě neměl dost řepné šťávy.

Opravdu zcela neobvyklé. Šťáva z červené řepy nikdy nezasáhla pozornost kultovních sportovců, kteří dávali přednost osvědčenému legálnímu dopingu. Ale relativně nedávná studie vědců z Exeter University upřednostňovala poněkud jinak..

Vědci zjistili, že cyklisté, kteří si před závodem vzali posilovací dávku pravidelné řepné šťávy, ukázali výsledek o 16% lepší než soupeři, kteří zůstali bez pochybné pochoutky.

Další studie byla přijata v dlouhodobém horizontu. Sportovci během týdne napojena řepné šťávy. Půl litru tohoto nápoje bez chuti denně umožnilo sportovcům dosáhnout velmi působivých výsledků: kontrolní skupina udělala trať o 11 vteřin rychleji.

Ukázalo se, že celá věc je kyslík, který se hromadí v tělech atletů kvůli dusičnanům obsaženým v řepné šťávě..

Naše těla přeměňují dusičnany na oxid dusnatý, plyn, který rozšiřuje krevní cévy. To napomáhá rychlejší saturaci krve kyslíkem a rychlejší běh tělem. Čím více kyslíku se dostane do svalů, tím déle jsou schopni pracovat s maximální účinností. Po mnoho let se sportovci snažili dosáhnout podobného efektu pomocí různých (a nejčastěji zakázaných) drog..

A teď se ukázalo, že by bylo dostačující, kdyby se používaly na neustálém základě, nikoli na drogy, ale na zeleninu bohatou na dusičnany. Jemný špenát, mrkev, ředkvičky - a nejlepší ze všech řepa.

Allen Lim, jeden z vědců, kteří zahájili výzkum, je přesvědčen, že pouze použití řepné šťávy pouze třikrát týdně může dramaticky zvýšit vytrvalost sportovce.

 "Nebojte se míchat řepnou šťávu s ovocem. Tak získáte vynikající koktejl - ne příliš příjemný na chuť, ale bohatý na vitamíny a dusičnany"

Recept je spravedlivý nejen pro profesionální maratony, ale i pro obyčejné lidi, kteří dávají přednost trávení času v tělocvičně, a ne přes pivo. A řepa šťáva je docela schopen nahradit všechny nebezpečné sportovní doplňky..