Jak sladká soda dělá tělesný věk

Všichni už dávno pochopili, že sladká soda je přímou cestou k nadváhy a souvisejícím problémům. Nicméně, ne všechny důsledky konzumace takových nápojů jsou tak zřejmé. Nová studie skupiny vědců z University of California, San Francisco, odhalila další rizikový faktor: závislost na sodě pomáhá urychlit stárnutí buněk. Dá se říci, že platíte každé bance nejen penězi, ale i dobou svého života - doslova.

• 

  Stárnoucí genom

  Podle výsledků výzkumu vědci zjistili, že lidé, kteří konzumují velké množství sody, mají kratší telomery - druh ochranných prvků na koncích chromosomů obsahujících DNA, které chrání vaše genetická data. Telomery jsou obvykle zkráceny pouze s věkem a předchozí studie ukázaly souvislost tohoto procesu se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, diabetu a dokonce některých typů rakoviny..

• 

  Děsivé výsledky

  Analýzou jednotlivých vzorků telomer respondentů se podařilo zjistit přesnou míru ohrožení. Ukázalo se, že pití půl litru sody denně stačí ke zkrácení života o pět let. Pro srovnání, podobný účinek na tělo způsobuje kouření..

• 

  Teoretické zdůvodnění

  Lékaři navrhli, že sycené nápoje s vysokým obsahem cukru způsobují rychlý příliv kalorií v krvi, což vede k prudkému zvýšení hladiny inzulínu. Tento nárůst může zvýšit oxidační stres a inzulínovou rezistenci - znaky charakteristické pro kratší telomery.

• 

  Nebezpečný plyn

  Cindy Leng, Ph.D. a autor studie, provedla další zajímavý experiment. Laboratorní technici smíchali sycené a nesycené nápoje a výsledná málo chutná kapalina musela být opilá jedním z dobrovolníků. Ukázalo se, že taková směs nevede ke zkrácení telomeru - to znamená, že karbonace nápoje působí jako katalyzátor procesu..

• 

  Co dělat

  Nespěchejte horečně, abyste spočítali, kolik let svého života jste již vyměnili za sladkou sodu. Výzkum Dr. Langa je do značné míry pozorovací a jeho výsledky nemohou poskytnout důkazy o vztahu příčiny a následku. Je pravda, že vědec sám věří, že tyto budou poskytnuty jejím dalším experimentem, kde budou dlouhodobě kontrolovat účinek sody. Zatím neexistuje žádný oficiální důvod k panice, ale z jiných důvodů to stálo za to vzdát se sody..