Bílá smrt nová data o nebezpečí a výhodách soli

Sůl - nejlepší koření, nebo pomalý jed? Lékaři jednou dlouhou dobu křičeli, že sůl je škodlivá. Argument byl citován jako důkaz, že sůl zvyšuje krevní tlak, zasahuje ledviny a zvyšuje riziko artritidy. To vše potvrzují dlouhodobá lékařská pozorování a lékařský výzkum. Ale co ti, kteří nechtějí pomalu umírat na bílý prášek? Je možné, že se sůl může stát přítelem s řádnou léčbou a kde začít s příjemem soli. Sestavili jsme nejnovější fakta o spotřebě a výrobě soli, která vám může pomoci upravit vaši stravu a negovat škodlivé účinky významného doplňku stravy..

• 

  Napájení

  Sůl je ve skutečnosti důležitou živinou. Vaše tělo to potřebuje a pro normální metabolismus je zapotřebí asi 200 miligramů hotového přípravku. Dospělý obvykle spotřebuje v souhrnu nejméně jeden tisíc miligramů soli. Přepočtený do improvizovaných prostředků měření, denní míra osoby je asi jedna čajová lžička na den.

• 

  Spotřeba

  Většina soli vstupuje do těla ve skryté formě, rozpuštěné v bramborových lupíncích, občerstvení a dalších produktech. Většina výrobků obsahuje v době prodeje dostatečné množství soli, takže při výpočtu spotřeby je nutné vzít v úvahu složení výrobků ze skladu. Sůl je dokonce i ve sladkých nápojích, takže stojí za to být ostražitý.

• 

  Úder ledviny

  Čím více soli jíte, tím těžší jsou vaše ledviny. Všechny síly orgánů jdou recyklovat přebytek sodíku. Přebytek soli se však hromadí v krvi a zátěž se přenáší do srdce. To zvyšuje tlak v tepnách a zvyšuje zatížení celého těla..  

• 

  Krevní tlak

  Odborníci říkají, že sůl způsobuje vysoký krevní tlak, ale účinky nadměrného příjmu soli jsou vážnější, než si mnozí lidé mysleli. Vysoký krevní tlak může vést k srdečnímu selhání a mrtvici. Vysoký krevní tlak nemá téměř žádné příznaky, ale důsledky mohou přijít náhle a nevratně. Kromě toho, vysoký příjem soli může být faktorem ve vývoji rakoviny žaludku, podle některých studií..

• 

  Komplikace

  Přebytek soli může způsobit retenci vody, ledvinové kameny, osteoporózu a onemocnění ledvin. To zhorší příznaky astmatu a může dokonce vyvolat nástup diabetu..

• 

  Rozdíl mezi mořskou a stolní solí

  Mořská sůl a sůl z nadzemních ložisek nemají žádný rozdíl, dokud nezačne průmyslová úprava. V rostlinách se ze surovin odstraňují vápník, draslík, hořčík, síran a fluorid. Výsledkem je stolní sůl, která se prodává v obchodech.

• 

  Lepší nebo horší

  Mořská sůl má stopové prvky, které nejsou v stolní soli. Do stolní soli se obvykle přidávají další prvky. Obvykle se jedná o jód a látku, která odolává lepení. Existuje tedy jodizovaná sůl, která se obvykle prodává v obchodech..

• 

  Nová data

  Skutečné nebezpečí soli se stále diskutuje mezi vědci. Ve srovnání s jinými závadami není sůl příliš škodlivá. Nedávné studie v oblasti hypertenze ukazují, že alkohol a dieta mají mnohem větší účinek na zdraví než přebytek soli..