10 zákazů při pití čaje

První zákaz - čaj na lačný žaludek. Když pijete čaj na prázdný žaludek, studená povaha čaje, pronikající dovnitř, může chladit slezinu a žaludek, což je podobné "pronikání vlka do domu", v Číně od dávných dob jim bylo doporučeno, aby nepili čaj na prázdné srdce..

Druhý zákaz - na spalování čaje. Příliš horký čaj silně dráždí hrdlo, jícen a žaludek. Dlouhodobá konzumace velmi horkého čaje může vést k bolestivým změnám v těchto orgánech. Podle zahraničních studií vede časté používání čaje s teplotou nad 62 stupňů ke zvýšené zranitelnosti stěn žaludku a příznakům různých onemocnění žaludku. Teplota čaje by neměla překročit 56 stupňů.

Třetí zákaz je na ledový čaj. Zatímco teplý a horký čaj povzbuzuje, dělá jasnou mysl a zrak, studený čaj dává vedlejší účinky: studenou stagnaci a hromadění sputa.

Čtvrtý zákaz se týká příliš silného čaje. Vysoký obsah kofeinu a taninu v silném čaji může způsobit bolesti hlavy a nespavost..

Pátý zákaz je pro dlouhé vaření čaje. Pokud se čaj vaří příliš dlouho, čajové polyfenoly a éterické oleje začnou spontánně oxidovat, což nejenže zbavuje čaj průhlednosti, chuti a vůně, ale také významně snižuje nutriční hodnotu čaje díky oxidaci vitamínů C a P obsažených v čajových listech, aminokyselinách a dalších cenných látkách. látek. Kromě toho je čaj při infuzi vystaven životnímu prostředí, pokud se čaj dlouho vznítí v teple, výrazně se zvyšuje obsah mikroorganismů (bakterií a hub)..

Zákaz šestého - opakovaného vaření. Obvykle po třetím nebo čtvrtém čajovém lístku zbývá jen málo. Experimenty ukazují, že první infuze čerpá asi 50% užitečných látek z čajových lístků, druhá - 30% a třetí pouze asi 10%, čtvrtá čajová lístka přidává dalších 1-3%. Pokud budete dále vařit čaj dále, může infuze také produkovat škodlivé složky, protože škodlivé prvky obsažené ve velmi malých množstvích v čajových listech vstupují do infuze jako poslední..

Zákaz sedmé - čaj před jídlem. Velké množství čaje, opilého před jídlem, vede k ředění slin, jídlo se začíná zdát bez chuti, navíc trávení bílkovin trávicími orgány může dočasně poklesnout. Proto pijte čaj 20-30 minut před jídlem..

Osmý zákaz - na čaj ihned po jídle. Každé hojné pití ihned po jídle vede k výraznému snížení koncentrace žaludeční šťávy, což zpomaluje trávení a narušuje práci všech zažívacích orgánů. Pokud chcete po jídle pít čaj, počkejte 20-30 minut.

Devátý zákaz pití čaje s léky. Taniny v čaji se rozpadají na tanin, ze kterého se sráží mnoho léčiv a jsou špatně absorbovány. Číňané proto říkají, že čaj ničí léky.

Zákaz desátý - včerejší čaj. Denní čaj nejen ztrácí vitamíny, ale také se stává ideální živnou půdou pro bakterie. Pokud však čaj není zkažený, může být použit k léčebným účelům, ale pouze jako vnější prostředek. Čaj podávaný po dobu 24 hodin je bohatý na kyseliny a fluor, které zabraňují krvácení z kapilár, takže včerejší čaj pomáhá při zánětech úst, bolesti na jazyku, ekzémech, krvácení z dásní, povrchových kožních lézích a vředech. Mytí očí včerejším čajem pomáhá snížit nepohodlí, když se krevní cévy objeví v bílkovinách a po slzách, a opláchnutí úst ráno před čistěním zubů a po jídle nejenže zanechává pocit čerstvosti, ale také posiluje zuby..