Nejneobvyklejší inovace v potravinách

Jídlo je jednou z nejdůležitějších částí našeho života. I když na světě existují lidé, kteří jsou tak hladoví, že jsou připraveni jíst cokoliv, pro mnoho lidí ve vyspělých zemích se jídlo stalo něčím koníčkem. Lidé utrácejí miliony na projekty a inovace, aby vytvořili nové produkty a metody pro jejich přípravu, jako například svět nikdy předtím neviděl. Zde jsou ty nejchutnější z nich (i když někdo rád).

"Ruby" čokoláda

Jsme zvyklí na tradiční čokoládu - hořkou, mléčnou, bílou. Švýcarská čokoláda Barry Callebaut ale vytvořila recept na zcela nový druh čokolády - rubín. Tento druh je narůžovělá. Navzdory klonující chuti, má mírnou kyselost, velmi neobvyklý pro čokoládu. Je vyroben ze speciálního druhu kakaových bobů, který se zpracovává před kvašením..

Veganské hamburgery s "krví"

Stát se vegany, mnoho lidí chybí známé potraviny. Nahradí například maso sóji, ale mnozí přiznávají, že vegetarián nevypadá jako masový hamburger. Skupina vědců, kteří také odmítli maso, vytvořila Impossible Foods. Vyvinuli recept na perfektní zeleninový hamburger. Složky obsahovaly řepnou šťávu a dávaly iluzi „masa s krví“.

Hrozny s příchutí vaty. Bez GMO

Dokonce i nejhorlivější odpůrci GMO se této lahodné pochoutky nebojí. Podle vědce-vynálezce jsou tyto hrozny získávány křížením různých odrůd divokých hroznů. Pokroky v genetickém inženýrství nejsou aplikovány..

Zmrzlina s tekutým dusíkem

Manželé a inženýři udeřili každého na převod kanálu žraločí nádrže ABC. Ve studiu vyrobili zmrzlinu s tekutým dusíkem. Tato neobvyklá metoda vaření odstraňuje potřebu dlouhého zmrazení. Chuť může být naprosto cokoliv. Poté mohou být dobře zamíchány, jen když zamrznou a získají „krémovou“ texturu..

Jedlé vodní balóny

V důsledku spotřeby balené vody se skládky na světě přetékaly plastem. Ale to se zhroutí na neuvěřitelně dlouhou dobu. Skipping Rocks Lab vytvořil produkt pod značkou Ooho, který podle nich může tuto situaci změnit. Přišli se silnou koulí bez chuti a vůně, ze které můžete pít vodu a pak ji jíst. Pokud je však stále vyhozen, nepoškozuje to také životní prostředí - protože je vyroben z řas a zcela se rozkládá.

Kriketová mouka

V mnoha částech světa je hladu vážným problémem, se kterým se nedokážou vyrovnat. Někteří vědci při hledání řešení navrhli skutečně nechutné myšlenky. Například, aby jídlo z hmyzu. Existují i ​​ti, kterým se tato myšlenka nezdá šílená. Koneckonců, hmyz je velmi častý, bohatý na bílkoviny a relativně snadno se chovají. Někteří podnikatelé dokonce produkují mouku z cvrčků. Používá se v mnoha populárních produktech, včetně čipů a nutričních tyčinek..

Černá zmrzlina

Tato pochoutka je nyní velmi populární. Zpočátku byla prodána v Los Angeles Little Damage. Brzy se začala vydávat po celém světě. I když z velké části je to jen chutná léčba, ti, kteří užívají některé léky, by měli být s ní opatrnější. Koneckonců obsahuje aktivní uhlí, což je silný detoxikátor. Odstraňuje z těla, včetně léků, které mohou negovat všechny jejich účinky. Ze stejného důvodu by černá zmrzlina neměla být konzumována lidmi, kteří užívají vitamíny nebo antikoncepční pilulky..

Líbí se vám tento článek? Sdílejte to se svými přáteli - vytvořte si repost!