NASA bude financovat 3D potravinářskou tiskárnu

Americká kosmická agentura NASA přidělila inženýrovi Anjanovi dodavateli 125 000 dolarů na vývoj 3D tiskárny, která je schopna „tisknout“ jídlo, hlásí Quartz, předpokládá se, že tiskárna poskytne účastníkům dlouhodobé vesmírné výpravy. Zhotovitel však doufá, že zařízení pomůže naplnit nedostatek potravin na Zemi a překonat problém podvýživy Tiskárna připraví jídlo z ingrediencí, které jsou uloženy v práškové formě ve výměnných kazetách. Smícháním složek v různých poměrech a přidáním vody nebo oleje můžete získat různé pokrmy. Skladovatelnost doplňované náplně je až 30 let..

Prvním produktem, který může „tisknout“ tiskárnu generovanou NASA, bude pizza. Toto jídlo bylo vybráno, protože může být vytvořeno ve vrstvách a tiskárna bude používat software s otevřeným zdrojovým kódem. To umožní nadšencům zdokonalit zařízení a navázat výměnu receptů na „tištěná“ jídla Anjan Contractor, zaměstnanec společnosti Texas Systems Systems and Materials Research Corporation, obdržel grant NASA a vytvořil prototyp „potravinářské 3D tiskárny“ pro tisk čokolády. Hardware zařízení je založen na tiskárně RepRap 3D, která je distribuována pod licencí GNU "free"..

Ostatní výzkumníci také navrhli použití technologie 3D tisku pro vaření. Vývojáři 3D tiskárny Fab @ Home se proto domnívají, že hydrogely s aromatickými přísadami mohou být použity jako "spotřební materiál" pro "tisk" potravin..