Pro krmení hladových v Mexiku bude chléb kobylek

Tým z McGill University v Montrealu nabízí zemím, jako je Mexiko, Thajsko nebo například Keni, pěstovat kobylky a zpracovávat je do mouky, ze které bude možné vyrábět chléb a další důležité potraviny. Takové plantáže se stanou spolehlivým a celoročním zdrojem potravin a poskytnou místním zemědělcům stálý příjem..

Nabídka Kanaďanů již našla podporu v rámci každoroční soutěže sociálních projektů "Hult Prize", jejíž účastníci se snaží najít řešení nejnaléhavějších problémů, které se týkají lidstva. Letos, klíčový partner soutěže, bývalý americký prezident Bill Clinton osobně vyzval mladé profesionály, aby našli cestu ven z globální potravinové krize..

Projekt nazvaný "Double Flour Power" (v překladu z anglické "Double Power Flour") byl uznán jako jeden z nejslibnějších a jeho vývojáři dostali 1 milion dolarů na další výzkum. V březnu 2014 bude do Mexika dodáno 10 tun kobylek, kde z nich vyrobí první velkou dávku pekařských výrobků a v budoucnu se plánuje použití jiného hmyzu pro výrobu mouky..