Byl jste někdy v nejstarší restauraci v Evropě?

Historie evropského kontinentu se odhaduje na tisíciletí. Zvláště rychlý vývoj připadá na minulé století. Je úžasné, jak Evropané, i přes periodické trápení svých válek, dokázali zachovat některé památky, které jsou desítky stovek let staré. Už jste někdy byli v nejstarší restauraci v Evropě?

Mezi nejzajímavější historické památky přitahuje pozornost nejstarší restaurace v Evropě - "Pivnitsa Svidnitska". Nachází se ve Vratislavi - jednom z nejkrásnějších a nejstarších měst Dolního Slezska - regionu Polska. Brutální bombardování Druhého moře nebylo na úkor instituce, která byla bezpečně „skryta“ v suterénu radnice..

Instituce, která byla objevena ve 13. století (z roku 1273), původně jako hospoda, navštívila návštěvníky úpravou pěnivého nápoje vyrobeného ve městě Swidnica. Mezi hosty hospody byli slavní skladatelé, básníci, filozofové. Jeden seznam jmen evokuje úctyhodnou úctu: Chopin, Nietzsche, Goethe ...

Není náhodou, že dnes je Pivnitsa Svidnitska nedílnou součástí turistických tras. Návštěvníci mají až 9 obrovských sálů, kde jsou upraveni na lahodné chmelové pivo zvané „šepot“. Starožitné dřevěné lavičky, dlouhé dřevěné stoly, klenuté stropy, stěny malované starými mistry - to vše vytváří jedinečné pocity dávných lidových tradic. Na jiném místě by pití piva nebylo tak působivé..

Jinak, jako středověký refektář pokoj nelze volat. Vzhled a interiérová výzdoba se nezměnila za sedm set let restaurace. Dostanete se do nejstarší restaurace v Evropě, jako byste seděli v stroji času, který vás vezme daleko do XIII. Století.

Pivo podávané návštěvníkům se vařilo přímo v pivovaru - v pokračování sklepa. Pěnivý chmelový lektvar se místním obyvatelům opravdu líbil. To bylo také prodáváno pro export - do blízkého Maďarska..

Ještě dnes v "Swidnica Pivnitsa" můžete pít stejné pivo jako před 700 lety. Připravuje se podle stejných starých receptů..

Líbí se vám tento článek? Sdílet a sdílet je s přáteli.!