S těmito produkty jste se mýlili.

Od dětství jsme byli poučeni, že byste měli výrobky před použitím a přípravou umýt, stejně jako mnoho dalších pravidel. Mnohé z těchto návyků se v domácí kuchyni staly méně častými..

Přestat mýt maso

90% lidí umyje před vařením jakýkoli druh masa, ale ukazuje se, že to nestojí za to. Mikroby, které jsou na výrobku během mytí, se množí v našem dřezu a aktivují se. Chcete-li odstranit takové bakterie může pouze tepelné zpracování, takže byste měli vařit ve dvou fázích. Můžete vařit maso, pak odtok a pokračovat vařit v čisté vodě. Tato metoda bude efektivnější..

Nenamáčejte houby

Faktem je, že při namáčení hub ztrácí svou pružnost a zhoršuje se. Proto by měly být krátce opláchnuty pod tekoucí vodou a pak před použitím jako potrava blotovány ubrousky..

Vejce: produkt, který není prát

Pokud si koupíte vejce ze supermarketů nebo obchodů, neumývejte je. To je vysvětleno velmi jednoduše: při výrobě jsou ošetřeny spolehlivou látkou, která zabraňuje pronikání bakterií. Při mytí tento ochranný film omyjte a mikroorganismy se začnou množit..

PŘEČTĚTE SI TAKÉ:
Zprávy a jídlo a recepty

Pasta říká: "Ne!" vody

Mnoho kuchařů je překvapených a zmatených, kteří přišli s tímto hloupým nápadem? Moderní těstoviny není třeba prát: ani před, ani po něm. Zvláště těstoviny, které jsou vyrobeny z pevných odrůd. Opláchněte je pouze v případě, že se rozhodnete přidat do salátu nebo připravit asijské nudle.

Líbí se vám tento článek? Sdílejte to se svými přáteli - vytvořte si repost!