Podivná jídla ruské kuchyně

Dnes se ruská kuchyně změnila k nepoznání. Ale jakmile v něm byly tradiční pokrmy, které mnozí z nás ani nezkusili. Které Teď řekni!

Třtinový chléb

Přesněji řečeno, ze sušených rákosí. Rostlina byla sušena na slunci, mletá na mouku, ze které chléb pečeli.

Salát z ředkviček, vlašských ořechů a tvarohu

To bylo populární u bohatých lidí. Obyčejné přísady, oblečené se zakysanou smetanou a zdobené zelnými listy.

Pivní polévka

Určitě by překvapil moderní lidi. Kvalitní pivo bylo smícháno s vínem, cukrem a citrónovou kůrou, vše vařilo. Když bylo jídlo připraveno, byly do něj vloženy žloutky, skořice a cukr. Představte si, že tato směs by měla být také konzumována.

Kaluga pečivo

Mleté černé suchary byly smíchány s kořením a cukerným sirupem. V dražších verzích byla přidána čokoláda nebo pomerančová kůra. Tady je pochoutka.

Řepa Kvas

To bylo věřil, že toto je nejlepší kocovina léčit. Aby to bylo možné, vařená řepa byla ponechána v teple po dobu 3 dnů, pak další 2 týdny - v pohodě. V případě potřeby přidejte cukr nebo černý chléb.

Obr

To je něco, co připomíná marshmallow a marmeládu současně. Používá se pro vaření jablek, kdoule, švestky, horského popela.

Špalda

Špalda - zrno rodu pšenice. Vařená kaše z ní nebo přidaná do polévky.

Tyury

Sušené chlébové krusty z žitné mouky, strouhané s česnekem, vložené do misky, přidejte koriandr a zelenou cibuli, nalijte kvas. Všechno, jídlo je připraveno!

Khryapa

Jméno je děsivé, ale složení je docela jedlé. Tento salát se skládal z vařených brambor, rajčat a cibule.

Birch Porridge

To je opravdu úžasná nativní ruská kuchyně. Z březové kulatiny odstranil hustou kůru a pak tenkou. Ta byla vařena na vodě do konzistence krupice. Při podávání solené podle chuti.

Chtěli byste ochutnat taková jídla? Řekněte o nich svým přátelům - udělejte si repost!