Jsou ekologické produkty hodné peněz?

V mnoha ruských obchodech se ekologické produkty nedávno staly velmi aktivními. Tam jsou dokonce jednotlivé obchody prodávají všechno označené Organic. Obvykle je cena těchto výrobků dva nebo dokonce třikrát vyšší. Pojďme se pokusit zjistit, zda přeplatit nebo to všechno - jeden velký inzerát.

Ekologická produkce

Hlavní rozdíl mezi organickými a anorganickými produkty je ve výrobě. Ekologická farma nepoužívá pesticidy a syntetická hnojiva, neuplatňuje technologii genové modifikace, nepoužívá antibiotika a růstové hormony. Používá se především organická hnojiva, například běžný hnoj.

Zní to velmi pěkně. Takže biopotraviny jsou výhodnější? Ve skutečnosti není všechno tak jednoduché.

Aby rostly lépe, zelenina a ovoce potřebují hnojivo. V organické produkci se používá hnoje, v obvyklých směsích dusičnanů. Nicméně, nakonec, rostlina ještě dostane o stejný soubor minerálních věcí. Hnůj se nejprve mineralizuje na molekuly amoniaku a poté se převede na dusičnany..

Možná s pomocí hnoje nemůže přehánět s množstvím dusičnanů? Můžeš. Jedinou otázkou je soustředění. Hnojení rostliny připravené dusičnanové směsi, je obtížnější získat "předávkování", protože zemědělci již mají jasné množství dusičnanů. Ale jít přes palubu s hnojem je snadné, protože je nemožné přesně určit, kolik dusičnanů dostane půdu. Proces mineralizace a následně nitrifikace je velmi, velmi složitý. Hnůj navíc obsahuje patogeny, které se snadno dostanou do půdy.

Pokud jde o použití genové modifikace, pak by se rozhodně nemělo bát. Kromě toho výrobci GMO výrobků často věnují vyšší kvalitu než ekologičtí výrobci..

Takže stojí za to přeplácení?

Sotva. Lepší není zaměřit se na ekologický odznak. Existuje mnoho bona fide a konvenčních výrobců a ekologických producentů. Stojí za to věnovat pozornost pouze tomuto aspektu. Pokud důvěřujete výrobci, jste spokojeni s kvalitou a chutí produktů, pak proč je neberte? Nezáleží na tom, zda jsou organické nebo ne..

Jaké produkty dáváte přednost? Řekněte nám to v komentářích!

Líbí se vám tento článek? Udělejte si repost - sdílet s přáteli.