Trochu o kokosu

Coconut dluží jeho jméno portugalským navigátorům. Ti, kdo poprvé viděli kulaté chlupaté plody, zvolali překvapením „Coco“, což znamená „opice“. Vědci nemohli identifikovat zemi, ve které se rostlina poprvé objevila. Podle jejich předpokladů by to mohla být Nová Guinea nebo Malajsie.

Od dávných dob je kokosová palma považována za strom života. Lidé využívají všech jeho částí, a to nejen ve vaření nebo každodenním životě, ale také v medicíně, kosmetologii.

Kokosové ořechy nebyly nikdy oříšky. Jsou to palmová semena. To vysvětluje tvrdost jejich skořepiny. Díky skořápce se plody mohou plavat na vodě, dokud nedosáhnou úrodné půdy, aby mohly klíčit. Tato vlastnost podle vědců umožnila kokosovým ořechům „proniknout“ na břehy mnoha ostrovů..

Kokosový ořech pěstovaný v blízkosti osady je považován za dar nebes. Lidé ji jedí, jsou léčeni a obchodováni s různými zeměmi. V nezralých ořechech ne mléko, ale voda nebo džus. Kapalina je čistá, se sladkokyselou chutí, chladná. Kokosová šťáva - sklad živin, navíc se vyrovná s žízní.

V zralém kokosu dochází k tvorbě tukových kapiček, které se postupně mění v mléko, které má neuvěřitelnou vůni a sladkou chuť. Látka se postupně stává silnější a mění se na buničinu.

Proto nedává smysl hledat kokosové mléko v hnědých tuhých kokosech, protože to tam nebylo dlouho..

Líbí se vám tento článek? Řekni o tom svým přátelům - repost!