Nuggety jsou jen z poloviny z masa a zbytek tvoří tuk, kost a chrupavka

Vědci z amerického státu Mississippi provedli laboratorní rozbor kuřecích filetů (tzv. Kuřecí nugety), které jsou podávány ve dvou největších řetězcích restaurací rychlého občerstvení, a zjistili, že maso obsahuje pouze 40-50% kuřete a všechno ostatní je tukové, mleté ​​kosti a chrupavky a další "lahodné" části jatečně upravených těl kuřete.

Zástupci podniků již obvinili odborníky na zkreslení a malou velikost vzorku analyzovaných nuggetů, ale výzkumníci odpověděli, že většina podniků s rychlým občerstvením pracuje podle určitých norem, což naznačuje, že ani zvýšení vzorku neovlivňuje výsledek experimentu..

Není to poprvé, co se výrobci rychlého občerstvení stávají předmětem kritiky: technologie vaření hamburgerů, párků v rohlíku a velkého máku může způsobit šok svým spotřebitelům a přísadám, které tvoří masové kuličky a klobásy, milovníkům takových „lahůdek“. vím.

Lékaři nejsou unaveni, aby připomněli, že každé rychlé občerstvení je neuvěřitelně škodlivé, kromě hygienických podmínek v těchto institucích jsou obvykle daleko od ideálu, takže vždy existuje riziko, že si vezmete nebezpečnou nemoc jen tím, že budete jíst nějaké hranolky na večeři nebo burger.

Pokud jde o kuřecí filety, zde je další „přitažlivá“ skutečnost: tak, aby se maso pro jejich přípravu po dlouhou dobu nezkazilo, je omyto roztokem amoniaku - nezapomeňte to, když se znovu vydáte do Mac-Dacu, abyste si tak šťavnati, ochucené, křupavé nugety.