Co je vlastně zelenina a co je ovoce

Jablko je ovoce, jako banán, a okurka je zelenina, každý to ví. Ale z hlediska botaniky není všechno tak úplně. Dobrou zprávou je, že množství zeleniny a ovoce, které je třeba jíst denně, je, jak to bylo, "sčítáno", takže můžete jíst, co se vám nejvíce líbí. Mnohé potraviny, které jsme považovali za zeleninu, jsou ve skutečnosti ovocem..

Ovoce, například, zahrnovat fazole, kukuřici, sladké papriky, hrách, lilek, dýně, okurky, cuketa a rajčata, protože všichni tito jsou kvetoucí rostliny. Jsou v nich semena a tyto rostliny se šíří pomocí těchto semen. Přesně řečeno, dokonce i ořechy jsou ovoce, jako obilí..

Vegetariánští botanici nazývají všechny ostatní rostliny - listové (salát a špenát), kořeny (mrkev a ředkvičky), stonky (zázvor a celer) a poupata (brokolice a květák).

Abychom to shrnuli: pokud rostlina má semena, pak je to ovoce, a pokud ne - zelenina. Ale proč běžně nazýváme zeleninovou papriku, kukuřici a okurky? Důvodem je historicky prokázaný názor, že to není biologická charakteristika výrobku, ale chuť. Při vaření se ovoce nazývá sladké ovoce a zelenina je chutnější a ne tak sladká. Ovoce se často podává jako dezert a zelenina je součástí hlavního jídla..