Co chtěli ruské císaře jíst?

Možná, že v jejich gastronomické volbě nebyli žádní lidé tak svobodní jako ruskí císaři. Řekneme vám, co dávají přednost jídlu každý den, a tomu, co sloužili hostům..

Alexandře I.

Alexander miloval nejzdravější jídlo. Následoval úzce lékařský asistent Tarasov. Císařova snídaně sestávala z malého množství bílého toastu a zeleného čaje se smetanou. Jako svačina, tam byly ovoce a bobule. Oběd se skládal z lehkých, nízkotučných polévek, masa, drůbeže. Totéž bylo na večeři. Jako svačina před spaním, Alexander já téměř vždy preferovaný jogurt se švestkami..

Nikolay já

Vedl spíše asketický životní styl a omezoval se mnoha způsoby. To se odrazilo ve stravě. Nicholasi miloval okurky. Každý den jedli 5 z nich. Jeho hlavní menu se skládalo z pohanky dušené v květináčích, zeleninové polévky-pyré, zvěřiny a masa. Zajímavý fakt: věří se, že to byl Nikolai, který se podílel na šíření tradičního ruského menu požárníků. Jednou na večeři v hospodě v hotelu Pozharskaya. Císař tam ochutnal úžasné sekané kuřecí řízečky, které byly kulinářským "trikem" podniku. V důsledku toho se staly tradičním ruským jídlem..

Alexander II

Císař miloval nádherné oslavy, rafinované pokrmy. Jedním z koníčků Alexandra II. Byl lov, takže hra nebyla na císařském stole neobvyklá. Medvědí játra, vařená na otevřeném ohni, byla jeho oblíbeným pokrmem. Zvláště pokud se to stalo hned po lovu.

Alexander III

Pozoruhodný moderováním v jídle. Miloval lehké ruské pokrmy: polévku, okrošku, pečená jablka, ryby (zejména platýse). Zajímavým gastronomickým prvkem Alexandra III. Byla vášeň pro exotickou omáčku. Například jeho oblíbená omáčka se nazývá Cumberland. Byl vyroben z červeného rybízu, vína a koření. V tom, Alexander III miloval ponořit solené zeleniny. Ano, tady je neobvyklá kombinace. Další zajímavý fakt: on byl velmi rád pití horké čokolády na snídani..

Jak vidíte, denní menu ruských císařů bylo poměrně jednoduché a nelišilo se v kulinářských specialitách..

Pokud se vám článek líbil, udělejte si repost - sdílet s přáteli.!