10 faktů, které jste o banánech nevěděli

• Banán je bobule. Banánová rostlina je největší rostlina bez pevného stonku. Stonek banánové trávy někdy dosahuje výšky 10 metrů a průměru 40 cm. Zpravidla je na jednom takovém stonku zavěšeno 300 plodů s celkovou hmotností 500 kg..
• Prvním prezidentem Zimbabwe byl Kanaan Banana..
• Banány jsou nejen žluté, ale také červené. Červené mají něžnější maso a nesnášejí přepravu. Seychelský ostrov MAO je jediným místem na světě, kde rostou zlaté, červené a černé banány. Místní je, samozřejmě, jíst: je to příloha, která se podává humrů a škeblí.
• Banány obsahují více vitamínu B6 než jiné ovoce. Je známo, že tento vitamin je zodpovědný za dobrou náladu..
• Podle hmotnosti je banánová plodina druhou největší plodinou na světě, před hrozny na třetím místě, a za prvními pomeranči.
• Indie a Brazílie produkují více banánů než kterákoli jiná země na světě..
• Banány jsou téměř jeden a půl krát výživnější než brambory a v sušených banánech je pětkrát více kalorií než v surových. Jeden banán obsahuje až 300 mg draslíku, který pomáhá bojovat proti vysokému krevnímu tlaku a posiluje srdeční sval. Každý z nás potřebuje 3 nebo 4 gramy draslíku denně..
• Mayt Lepik z Estonska zvítězil v první rychlostní soutěži na banánu na světě. Za 3 minuty se mu podařilo jíst 10 banánů. Jeho tajemství bylo v pohlcování banánů s kůrou - tak ušetřil čas.
• V latině, banán je volán “musa sapientum”, který znamená “ovoce moudrého člověka” \ t.
• Světový rekord pro absorpci banánů na 1 hodinu - 81 banánů.

A o banány

Banán - ovoce vytrvalé byliny rodiny banánů. Byl kultivován od 4. století před naším letopočtem. Původně z jižní Indie, banány byly pěstovány asi 3000 let, ale v Evropě až do 20. století byly považovány za luxus. Banány jsou nyní dováženy z mnoha zemí. Tyto zdravé produkty jsou přepravovány zeleně a do pokojové teploty..

Banánová buničina obsahuje velké množství sacharózy., vitamíny C, B1, B2, PP, E, karoten, enzymy, stopové prvky (zejména draslík); existují organické kyseliny (převládá jablečná), vláknina, esenciální olej, škrob. Dezertní banány se v domácí kuchyni konzumují převážně syrové. Kromě toho se používají k výrobě vína, piva, octa, marmelády, zmrzliny. Odstraňte kůži a odstraňte všechny bílé nitě..

Nákup banánů, Stejně jako ostatní ovoce vidíte, že na kůře nejsou žádné skvrny, můžete je koupit nezralé a dozrávají doma. Nikdy neukládejte banány v chladničce, protože při nízkých teplotách zčernají..