20 fakta o trávení

1. Váš trávicí trakt je 9 metrů trubice, která začíná v ústech a končí u řitního otvoru..
2. V tenkém střevě je tolik záhybů, dokonce i mikroskopických, že celková plocha jeho povrchu je 250 metrů čtverečních. Dost na pokrytí tenisového kurtu.
3. Trávení začíná ještě předtím, než jste něco snědli. Pohled a vůně potravin vyvolává slinění a produkci trávicích šťáv. Jakmile se první kus dostane do úst, všechny zažívací systémy začnou pracovat aktivně..
4. Starověký římský lékař Galen považoval žaludek za živý tvor uvnitř nás, který „může cítit prázdnotu, která nás stimuluje k tomu, abychom hledali potravu“.
5. Potřebujeme asi 72 hodin strávit slavnostní večeři. První, kdo stráví sacharidy, jako jsou různé koláče a pečivo. Pak to bude zase suché suché protein (smažené kuře), a tuky, včetně omáček a šlehačkou z dortu, bude trvat déle..
6. Člověk konzumuje v průměru asi 500 kg potravin ročně..
7. Ústa mají neutralizační funkci. Buď ochlazuje nebo ohřívá jídlo na teplotu, která je přijatelná pro zbytek trávicího traktu..
8. Každý den vyrábíme asi 1,7 litrů slin. Množství slin je regulováno autonomním nervovým systémem, což znamená, že proces probíhá automaticky. Proto se naše sliny vytvářejí pouze zrakem, vůní nebo myšlenkou na jídlo..
9. Svaly zažívacích orgánů jsou redukovány pohybem vln a tento proces se nazývá peristaltika. Díky tomu se jídlo dostane do žaludku člověka, i když jí na hlavě.
10. Žaludek má obrovskou kapacitu. V průměru si dospělý žaludek může vzít asi 1 litr jídla..
11. Chcete-li strávit jídlo, potřebujete také kalorií, což je 5 až 15 procent našich nákladů na energii. Většina energie je nutná pro trávení bílkovin a alkoholu..
12. Pikatsizm nebo zvrácená chuť k jídlu - porucha příjmu potravy, při které člověk vyvíjí potřebu mít nepoživatelné věci, jako je barva, křída a špína. Vyskytuje se u 30 procent dětí a jeho příčina není známa. Tam jsou návrhy, že nedostatek některých minerálů je na vině.
13. Hlavní trávicí šťávou je kyselina chlorovodíková, která může rozpouštět kov, ale plastové hračky, tužky a vlasy vycházejí na druhém konci trávicího ústrojí téměř beze změny..
14. Co se stane, když žvýkáte žvýkačku? Existuje mýtus, že žvýkačka zůstane v žaludku po dobu 7 let, než je strávena. To není pravda. Naše tělo opravdu nemůže trávit žvýkačku, ale vyjde s židlí relativně beze změny. Ve velmi vzácných případech může velké množství žvýkaček a zácpa vést k zablokování střev..
15. Většina hormonu serotoninu, hlavního hormonu nálady, se nevytváří v hlavě, ale v žaludku..
16. S pankreatitidou vás vaše tělo doslova začne pohlcovat zevnitř. Bolest, ke které dochází, když je to způsobeno tím, že enzymy tráví tuk, prosakují z pankreatického kanálu do jiných tkání, které vás ve skutečnosti konzumují.
17. Voda, enzymy, bazické soli, hlen a žluč tvoří asi 7,5 litru tekutiny, která vstupuje do našeho tlustého střeva. A vyjde jen asi 6 lžíce této směsi..
18. Játra jsou laboratoří našeho těla. Provádí více než 500 různých funkcí, včetně ukládání živin, filtrování a zpracování chemikálií v potravinách, produkci žluči a mnoha dalších..
19. Nejhlasitější řinčení, které bylo zaznamenáno, bylo 107,1 decibelů, což lze porovnat s objemem řetězové pily. Jeho vlastníkem byl Brit Paul Hann, který prokázal své schopnosti v televizi.
20. Plynatost nebo střevní plyny jsou směsí polykaného vzduchu, plynu vznikajícího v důsledku reakce v žaludku a plynu produkovaného bakteriemi v trávicím traktu. Tato směs se skládá z dusíku, kyslíku, oxidu uhličitého, vodíku a metanu..