Proč trávíme v kavárně více, než bylo plánováno? Marketer triky

Cílem každého podnikání je vydělat co nejvíce peněz. To se samozřejmě týká nejen obchodů, ale i kaváren s restauracemi. Jaké psychologické techniky používají vlastníci těchto zařízení, aby návštěvníci utratili co nejvíce potravin?

V pokoji je útulný koutek.

Nechcete mít vše v dohledu, ale opravdu chcete vyzkoušet lahodné jídlo nebo novou kuchyni? Pak se nebojte: v kavárnách a restauracích, interiér je obvykle navržen tak, aby co nejvíce návštěvníků, jak je to možné, může odejít do důchodu v odlehlém koutku, kde nikdo kromě číšníka nebude obtěžovat je.

Vědecké studie prokázaly: pokud vás nikdo nevidí, objednáte si další pokrmy. Kromě toho, pohodlné místo k dispozici strávit více času v instituci. Opak je také pravdou: v restauracích rychlého občerstvení jsou často běžné stoly a ne příliš pohodlné židle. Koneckonců je důležité, aby klient rychle zaplatil a stejně rychle jedl..

Ty budou účtovány s příjemným překvapením.

Překonali jste všechny pokrmy, odsoudili dezert a požádali o účet. A uvnitř s šekem leží malá čokoláda. Nebo žvýkačky. Opravdu pěkné? Ve skutečnosti je tento trik navržen tak, aby zanechal více tipů. Někdy na šeku jen děkují za návštěvu kavárny, která má také pozitivní vliv na částku, kterou číšník obdrží za pracovní směnu..

Drahé pokrmy na nejvýznamnějším místě

Dobře navržené menu by mělo hypnotizovat zákazníky. A nejdražší lahůdky budou nutně umístěny nahoře nebo uprostřed stránek, stejně jako doprovázeny jasnými fotografiemi..

Působí stejným způsobem v redakcích novin a časopisů: především by čtenář měl vidět nejdůležitější věc. No, nebo drahé. Proto nespěchejte, aby se objednávka, věnujte pozornost ostatním položkám menu. Tato taktika vám jistě pomůže ušetřit.

Aroma, která povzbuzují chuť k jídlu

Všichni inzerenti vědí: lidé reagují velmi silně na pachy, to je naše povaha. Proto některé restaurace a pekárny dokonce patentují své vlastní chutě a ventilační systémy, které se používají v halách pro jeden účel - aby povzbudily chuť návštěvníků. Z tohoto důvodu může dobrá kavárna „vonět z dálky“.

Tito obchodníci přišli s takovými jednoduchými triky, ale fungují velmi efektivně. Líbí se vám tento článek? Pak repost a sdílet to se svými přáteli.!